黑麦佛卡夏

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健康营养的黑麦佛卡夏

黑麦佛卡夏的用料

冰水 160克 高筋面粉 265克
黑麦 25克 酵母 2克
细砂糖 15克 盐 2.5克
橄榄油 15克 小番茄 7个
迷迭香 适量 表面刷橄榄油 适量
学厨11寸方盘 1件

黑麦佛卡夏的做法

黑麦佛卡夏的做法图解1

步骤1

将佛卡夏面团的材料混合，按照先液体后粉类最上面酵母的顺序放在厨师机中，搅拌到完全阶段，
黑麦佛卡夏的做法图解2

步骤2

搅拌好的面团盖上保鲜膜，醒发半小时
黑麦佛卡夏的做法图解3

步骤3

醒发的时间，现将烤盘涂抹上橄榄油
黑麦佛卡夏的做法图解4

步骤4

小番茄对半切开
黑麦佛卡夏的做法图解5

步骤5

迷迭香洗干净，然后跟小番茄混合，加入少许橄榄油拌匀
黑麦佛卡夏的做法图解6

步骤6

醒发好的面团
黑麦佛卡夏的做法图解7

步骤7

拿出稍微排气，然后按照烤盆的大小擀成长方形
黑麦佛卡夏的做法图解8

步骤8

用手在面团上按压出小窝
黑麦佛卡夏的做法图解9

步骤9

表面刷橄榄油，然后将番茄按压在小窝里面，迷迭香也放在小窝里面
黑麦佛卡夏的做法图解10

步骤10

烤箱200度预热，二次发酵完成的面团如图
黑麦佛卡夏的做法图解11

步骤11

放入烤箱，200度18分钟
黑麦佛卡夏的做法图解12

步骤12

出炉即可脱模
黑麦佛卡夏的做法图解13

步骤13

趁热吃口感更好
黑麦佛卡夏的做法图解14

步骤14

成品
黑麦佛卡夏的做法图解15

步骤15

成品
黑麦佛卡夏的做法图解16

步骤16

成品
黑麦佛卡夏的做法图解17

步骤17

成品
黑麦佛卡夏的做法图解18

步骤18

成品

黑麦佛卡夏的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-07

©本菜谱的做法由 开心豆ht 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 面包 烘焙 咸 西点

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