鸡肉玉米肠

独家
8733 浏览 61 收藏
收藏
小姨大厨
小姨大厨
＋ 关注

鸡肉玉米肠的用料

鸡胸肉 1块 甜玉米粒 适量
鸡蛋 1个 葱姜水 适量
耗油 10克 玉米淀粉 30克
盐 5克 十三香 3克
料酒 5克 肠衣 1根
白糖 10克

鸡肉玉米肠的做法

鸡肉玉米肠的做法图解1

步骤1

肠衣洗净，加一点料酒浸泡一个小时
鸡肉玉米肠的做法图解2

步骤2

切一点葱姜丝
鸡肉玉米肠的做法图解3

步骤3

用开水泡半个小时就是葱姜水
鸡肉玉米肠的做法图解4

步骤4

先把甜玉米粒洗净，煮熟备用
鸡肉玉米肠的做法图解5

步骤5

鸡胸肉切成大块
鸡肉玉米肠的做法图解6

步骤6

放入料理机里搅成肉泥
鸡肉玉米肠的做法图解7

步骤7

搅成泥，不要有颗粒感
鸡肉玉米肠的做法图解8

步骤8

加入5克盐（我做的有一点淡，因为有宝宝吃，盐还可以适量多一点点）
鸡肉玉米肠的做法图解9

步骤9

10克白糖
鸡肉玉米肠的做法图解10

步骤10

3克十三香
鸡肉玉米肠的做法图解11

步骤11

10克耗油
鸡肉玉米肠的做法图解12

步骤12

5克料酒
鸡肉玉米肠的做法图解13

步骤13

玉米淀粉30克，一个蛋清，搅拌均匀，在根据干稀成度适量添加葱姜水
鸡肉玉米肠的做法图解14

步骤14

多搅拌一会上劲
鸡肉玉米肠的做法图解15

步骤15

加入玉米粒拌好
鸡肉玉米肠的做法图解16

步骤16

肠衣套在灌肠器上
鸡肉玉米肠的做法图解17

步骤17

灌肠器装满馅料
鸡肉玉米肠的做法图解18

步骤18

先一点点推动灌肠器排出肠衣里的空气，在肠衣顶端打个结
鸡肉玉米肠的做法图解19

步骤19

灌的时候轻一点，不要装的太满，灌好后在肠衣末端打个结
鸡肉玉米肠的做法图解20

步骤20

用棉线在合适的位置打上结
鸡肉玉米肠的做法图解21

步骤21

用牙签扎几下排气
鸡肉玉米肠的做法图解22

步骤22

冷水下锅，全程小火煮
鸡肉玉米肠的做法图解23

步骤23

中途撇一撇浮沫
鸡肉玉米肠的做法图解24

步骤24

三十分钟煮好，捞出
鸡肉玉米肠的做法图解25

步骤25

剪断，沥干水份
鸡肉玉米肠的做法图解26

步骤26

直接吃，或者是煎一下

鸡肉玉米肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-31

©本菜谱的做法由 小姨大厨 编写，未经授权不得转载
分类： 高蛋白 高VB3 高钠 养发

鸡肉玉米肠的其他做法更多

上传我做的这道菜

鸡肉玉米肠的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鸡肉玉米肠

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 27 鸡肉玉米肠的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活