草莓溶豆零失败懒人做法

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六个月以上宝宝即可品尝。我宝不喝奶粉，嘴又很刁，这是她唯一的小零食，酥脆的入口即化，每次吃这个就能喝水，又比外面买的健（sheng）康（qian），所以，老母亲变着花样做，既有奶粉草莓的营养又无添加。

草莓溶豆的用料

蛋白 2个 二段奶粉 30g
草莓汁（酱） 70g 玉米淀粉 5克
柠檬汁 3滴

草莓溶豆的做法

草莓溶豆零失败懒人做法的做法图解1

步骤1

准备工具 铺好油纸 放好裱花袋
草莓溶豆零失败懒人做法的做法图解2

步骤2

大概四五个草莓用料理棒打成酱，然后用电子秤称出70g备用。
草莓溶豆零失败懒人做法的做法图解3

步骤3

将奶粉放入搅拌均匀
草莓溶豆零失败懒人做法的做法图解4

步骤4

草莓奶粉用最细的漏网过筛。（这步很重要，会让糊糊变顺滑无渣渣）
草莓溶豆零失败懒人做法的做法图解5

步骤5

将蛋白和柠檬汁放入打蛋器准备打发（这步是成功与否，酥脆与否的关键）！蛋白一定要是冰箱冷藏过的，凉凉的，另外确保盆里和打蛋器无油无水哦。
草莓溶豆零失败懒人做法的做法图解6

步骤6

先中档打散，再转中高档打发，待到粗泡变细泡的时候放入玉米淀粉。
草莓溶豆零失败懒人做法的做法图解7

步骤7

打到出现小尖勾，蛋白出现明显纹路即可
草莓溶豆零失败懒人做法的做法图解8

步骤8

打发的目标是倒扣不流
草莓溶豆零失败懒人做法的做法图解9

步骤9

分两次将蛋白拌入草莓奶粉糊中，从下往上拌匀。
草莓溶豆零失败懒人做法的做法图解10

步骤10

拌好之后准备放入裱花袋
草莓溶豆零失败懒人做法的做法图解11

步骤11

剪个小口准备挤豆豆
草莓溶豆零失败懒人做法的做法图解12

步骤12

挤啊挤挤啊挤，食材能挤满三盘，挤的我崩溃，一定要挤的大小一致哦。
草莓溶豆零失败懒人做法的做法图解13

步骤13

家用烤箱上下管105度一小时即可（我这次豆豆挤的有点大，所以追加了十分钟），记得四十分钟左右时候要上下盘换一下位置哦。
草莓溶豆零失败懒人做法的做法图解14

步骤14

看着就很美味哈哈哈
草莓溶豆零失败懒人做法的做法图解15

步骤15

烤完后装入盒子，酥脆美味，入口即化！

草莓溶豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-31

©本菜谱的做法由 CircleR 编写，未经授权不得转载

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