手切玉带面～劲道

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银太婆
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一辈子都爱吃～手工不糊汤面

手切玉带面的用料

小麦粉 500克 盐 5克
水 210克

手切玉带面的做法

手切玉带面～劲道的做法图解1

步骤1

1、小麦粉+盐混合，慢慢加入水，调匀 2、封保鲜膜、盖盖子醒面大约5分钟 3、揉成面团，盖上保鲜膜醒面之后再揉搓，反反复复揉成～光滑、整成长柱形 4、再用保鲜膜包住，放入盆中，盖盖子，放入冰箱一晚 5、早上提前拿出室温回温 6、压扁擀成长形厚一点点的面片
手切玉带面～劲道的做法图解2

步骤2

切成条（手粉：玉米淀粉）
手切玉带面～劲道的做法图解3

步骤3

抖散
手切玉带面～劲道的做法图解4

步骤4

开水锅中下入面片煮熟，捞出，放入调好的汤中
手切玉带面～劲道的做法图解5

步骤5

就这样清淡的早餐完成啦

手切玉带面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-02

©本菜谱的做法由 银太婆 编写，未经授权不得转载

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