藜蒿炒腊肉

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藜蒿炒腊肉的用料

藜蒿 300克 腊肉 1块
姜蒜片 10片 干辣椒 1个
红椒 1个 食盐 少许
胡椒粉 适量

藜蒿炒腊肉的做法

藜蒿炒腊肉的做法图解1

步骤1

准备腊肉焯水，捞出洗干净切小片。准备姜蒜片+红椒片+干辣椒。
藜蒿炒腊肉的做法图解2

步骤2

准备藜蒿清洗干净切段。
藜蒿炒腊肉的做法图解3

步骤3

锅热油倒入腊肉炒干香，倒入姜蒜片+干辣椒+红辣椒+料酒翻炒均匀。
藜蒿炒腊肉的做法图解4

步骤4

倒入藜蒿大火翻炒，加入少许食盐+胡椒粉，盛出装盘。

藜蒿炒腊肉的烹饪技巧

腊肉太干硬的话，可以放点清水，中小火煮干水分再炒，就不会太干。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-02

©本菜谱的做法由 chijl 编写，未经授权不得转载

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