腊猪蹄香辣小火锅

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这个就叫猪蹄的多重做法之一吧，光吃猪蹄太腻了，这样不错。炖过的猪蹄糯叽叽的，无辣不欢这样吃不错。

腊猪蹄香辣小火锅的用料

腊猪蹄 干香菇
火锅配菜 火锅香油碟

腊猪蹄香辣小火锅的做法

腊猪蹄香辣小火锅的做法图解1

步骤1

腊猪蹄处理干净后，用热水泡
腊猪蹄香辣小火锅的做法图解2

步骤2

干香菇也要用热水泡
腊猪蹄香辣小火锅的做法图解3

步骤3

腊猪蹄比较咸，加了姜煮了一次水，又换水跟香菇炖的。
腊猪蹄香辣小火锅的做法图解4

步骤4

干香菇也是，好吃但是味重，所以也是煮过一次水之后，跟猪蹄炖着的。用的高压锅那种电饭煲炖好的。如果不用做火锅，就可以吃了，可以加个浓汤宝！
腊猪蹄香辣小火锅的做法图解5

步骤5

火锅配菜都准备好，我用的火锅底料是手工熬制的香辣的。
腊猪蹄香辣小火锅的做法图解6

步骤6

香油蝶：香油 蒜末 小米辣 香菜 花生碎 少许盐
腊猪蹄香辣小火锅的做法图解7

步骤7

配菜鸭掌 贡菜 鱼豆腐 丸子 土豆 白菜 豆干。这些随意哈哈哈
腊猪蹄香辣小火锅的做法图解8

步骤8

完美。

腊猪蹄香辣小火锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-02

©本菜谱的做法由 飘飘 编写，未经授权不得转载

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