日式纯素奶油咖喱饭

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谁说咖喱一定要有肉才好吃？今天做一份没有肉的日式咖喱，追随着最近很风靡全球的“Vegan Diet”，素食也可以享受丰富多样的美食，除了对自己身体有益无害，也可以对保护环境做一份贡献哦。让注重健康饮食的你，一起来get Vegan 食谱吧。

日式纯素奶油咖喱饭的用料

土豆 2个 胡萝卜 1根
洋葱 1个 盐 适量
苹果 半个 爱乐甜零卡糖 10g
爱乐薇淡奶油 100g 爱乐薇黄油 35g
水 100g 黑胡椒 适量

日式纯素奶油咖喱饭的做法

日式纯素奶油咖喱饭的做法图解1

步骤1

准备食材
日式纯素奶油咖喱饭的做法图解2

步骤2

热锅入黄油块融化
日式纯素奶油咖喱饭的做法图解3

步骤3

然后放入洋葱丁，翻炒出香味。
日式纯素奶油咖喱饭的做法图解4

步骤4

洋葱丁稍微有点焦糖化后放入土豆丁、胡萝卜丁和苹果丁翻炒均匀。
日式纯素奶油咖喱饭的做法图解5

步骤5

十分钟后倒入淡奶油和水，水的量只要浸过蔬菜就可以了。
日式纯素奶油咖喱饭的做法图解6

步骤6

放入咖喱块，然后搅拌一会儿，让咖喱块融化，慢慢的搅拌，避免咖喱结块不匀
日式纯素奶油咖喱饭的做法图解7

步骤7

咖喱块均匀融化后，加入爱乐甜零卡糖
日式纯素奶油咖喱饭的做法图解8

步骤8

黑胡椒和盐来调味，完成
日式纯素奶油咖喱饭的做法图解9

步骤9

完成啦

日式纯素奶油咖喱饭的烹饪技巧

1.用爱乐薇淡奶油代替一半的水可以让咖喱口感更顺滑香味更浓郁。 2.盐和黑胡椒调味视自己口味来调整。 3.若是咖喱太稠的话，可以适量加一些水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-05

©本菜谱的做法由 爱乐甜 编写，未经授权不得转载

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