日式咖喱饭

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刚来留学时，曾经在咖喱连锁专门店打过工，每周吃4.5次咖喱也吃不腻。后来听说于2012年在上海的南京路梅龙镇广场开了分店，当时的大山店长被调去了管理。曾经跟店长说过回国一定去看看他，可惜手机换了后，号码也忘记没了，现在也不知道他现在还在不在上海。

日式咖喱饭的用料

牛肉 300g 洋葱 400g
土豆 1个（约150g） 胡萝卜 1根
咖喱块 1盒 水 600～700ml
色拉油 适量

日式咖喱饭的做法

日式咖喱饭的做法图解1

步骤1

需要准备的材料，咖喱块的话超市的卖的都可以（推荐百梦多咖喱）
日式咖喱饭的做法图解2

步骤2

洋葱切稍微宽一点儿的丝，牛肉，土豆，胡萝卜去皮切块
日式咖喱饭的做法图解3

步骤3

中大火热锅放油炒洋葱，炒至洋葱变软，颜色微黄为止（为了颜色均匀一直翻炒）
日式咖喱饭的做法图解4

步骤4

放入牛肉继续翻炒
日式咖喱饭的做法图解5

步骤5

炒至肉上色
日式咖喱饭的做法图解6

步骤6

放入胡萝卜和600ml水大火烧开，漂去沫沫
日式咖喱饭的做法图解7

步骤7

中小火煮10分钟后，放入土豆块继续煮10分钟
日式咖喱饭的做法图解8

步骤8

关火放入咖哩块，搅至咖哩块融化
日式咖喱饭的做法图解9

步骤9

小火继续煮10分钟后完成
日式咖喱饭的做法图解10

步骤10

装盘即可，撒上芝士条也非常好吃

日式咖喱饭的烹饪技巧

咖喱饭的米饭硬一点好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-11

©本菜谱的做法由 nora猫 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 盖浇饭 咖喱味 午餐 晚餐

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