零糖少油的轻盈版草莓松饼

零糖少油的轻盈版草莓松饼

精品
9.3万 浏览 2575 收藏
收藏
食不稳定
食不稳定
＋ 关注


怎么吃都美味的草莓，做点心也是超级百搭。为了拍照好看的高级吃法，也是有很多了～ 比如：这款轻盈版的草莓松饼。 烤好的松饼，配上厚酸奶 + 草莓，冬日寒风中的一口暖滋滋，就这么来咯！ 最好找一个碗壁比较高的烤碗，这样方便蛋液爬高。我的烤碗直径是15厘米，碗壁5厘米高，可以参考下哦～
参与活动: #有奖征集 | 秀出你的安佳“新”年味#

草莓松饼的用料

松饼 低粉 20克
安佳无盐黄油 2.5克 低脂牛奶 60克
全蛋液 50克 上盖
无糖酸奶 15克 淡奶油 35克
草莓 适量

草莓松饼的做法

#安佳一口“新”年味# 零糖少油的轻盈版草莓松饼的做法图解1

步骤1

拿出安佳无盐黄油，准备开始咯！
#安佳一口“新”年味# 零糖少油的轻盈版草莓松饼的做法图解2

步骤2

松饼的食材取好量。
#安佳一口“新”年味# 零糖少油的轻盈版草莓松饼的做法图解3

步骤3

【戳大图】 除黄油以外的所有食材混合拌匀。 ⚠️ 做这个步骤的同时，预热烤箱220度。
#安佳一口“新”年味# 零糖少油的轻盈版草莓松饼的做法图解4

步骤4

将无盐黄油块放到烤碗里。因为家里室温很低，把烤碗放入正在预热的烤箱里，借高温将黄油融化成油状。
#安佳一口“新”年味# 零糖少油的轻盈版草莓松饼的做法图解5

步骤5

黄油融化的状态。
#安佳一口“新”年味# 零糖少油的轻盈版草莓松饼的做法图解6

步骤6

将松饼的蛋糊筛入烤碗。
#安佳一口“新”年味# 零糖少油的轻盈版草莓松饼的做法图解7

步骤7

筛到最后用打蛋器继续刮搅一下，不要浪费哦～
#安佳一口“新”年味# 零糖少油的轻盈版草莓松饼的做法图解8

步骤8

220度预热好后，将烤碗放入烤箱，220度烘烤15分钟。
#安佳一口“新”年味# 零糖少油的轻盈版草莓松饼的做法图解9

步骤9

松饼刚烤好时，是膨大松弛的，放凉后会慢慢回缩一点。 ⚠️烤箱温度一定要够高，松饼才会烤出蓬松的状态。
#安佳一口“新”年味# 零糖少油的轻盈版草莓松饼的做法图解10

步骤10

开始制作上盖的调味。 无糖酸奶加入淡奶油稍稍打发，会让酸奶质地变厚，口感都会好很多哦～
#安佳一口“新”年味# 零糖少油的轻盈版草莓松饼的做法图解11

步骤11

打发成缓慢流动的状态就可以了，不用硬性打发。
#安佳一口“新”年味# 零糖少油的轻盈版草莓松饼的做法图解12

步骤12

松饼稍微回缩一点就可以开始装饰啦。
#安佳一口“新”年味# 零糖少油的轻盈版草莓松饼的做法图解13

步骤13

先在冷却回缩的松饼上放一层草莓，倒上厚酸奶，再放一层草莓。
#安佳一口“新”年味# 零糖少油的轻盈版草莓松饼的做法图解14

步骤14

可以撒一点糖粉做装饰。
#安佳一口“新”年味# 零糖少油的轻盈版草莓松饼的做法图解15

步骤15

这就做好啦！每一口松饼都能被草莓包裹着，你的舌尖会被厚厚的酸奶充分浸润哟～

草莓松饼的烹饪技巧

1.最好用碗壁高一点的容器哦～ 2.烤箱温度一定要足够高，蛋液才会爬高哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-08

©本菜谱的做法由 食不稳定 编写，未经授权不得转载

草莓松饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

草莓松饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #安佳一口“新”年味# 零糖少油的轻盈版草莓松饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 #安佳一口“新”年味# 零糖少油的轻盈版草莓松饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活