家庭版三鲜老妈烫饭

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刘岩cluf
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上大学食堂很爱的一个饭，倒是毕业以后就再也吃不到了，自己做一个吧

三鲜老妈烫饭的用料

猪肝 半个 猪肉丝 少量
火腿肠 1根 蒜 2瓣
葱 2段 盐 适量
酱油，蚝油，胡椒粉 适量 浓汤宝 一块
隔夜米饭 适量 小油菜 一把
西红柿 2个 鸡蛋 1个
白玉菇 少量

三鲜老妈烫饭的做法

家庭版三鲜老妈烫饭的做法图解1

步骤1

所有食材备齐，猪肝提前煮出血水
家庭版三鲜老妈烫饭的做法图解2

步骤2

肉丝用料酒和胡椒粉，酱油腌制
家庭版三鲜老妈烫饭的做法图解3

步骤3

配菜洗净切好
家庭版三鲜老妈烫饭的做法图解4

步骤4

热火放葱蒜炝锅
家庭版三鲜老妈烫饭的做法图解5

步骤5

下入肉丝炒散，也可以不炒直接煮会更嫩
家庭版三鲜老妈烫饭的做法图解6

步骤6

炒至变白
家庭版三鲜老妈烫饭的做法图解7

步骤7

放入西红柿和白玉菇，出汁
家庭版三鲜老妈烫饭的做法图解8

步骤8

倒入纯净水，放猪肝和火腿肠
家庭版三鲜老妈烫饭的做法图解9

步骤9

煮到开锅，放入调料
家庭版三鲜老妈烫饭的做法图解10

步骤10

放米饭和小青菜，根据喜好放入煎蛋
家庭版三鲜老妈烫饭的做法图解11

步骤11

再次开锅就煮好啦
家庭版三鲜老妈烫饭的做法图解12

步骤12

盛出，家庭版的三鲜老妈烫饭大功告成！简单快手哦

三鲜老妈烫饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-09

©本菜谱的做法由 刘岩cluf 编写，未经授权不得转载

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