这是一碗好吃到升仙的酸汤龙利鱼

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香滑的豆腐和金针菇,配上鲜嫩的龙利鱼,还有吸饱了番茄汁的魔芋~这快乐的味道,好吃到升仙! 每周上传菜谱学做总数前三名奖励豆果靓物50元代金券!划重点:所有菜谱都可参与活动 #戳链接#

酸汤龙利鱼的用料

龙利鱼 400g 西红柿 500g
金针菇 250g 豆腐 1块
魔芋 1盒 野山椒 30g
1头 1块
番茄酱 100g 白胡椒碎 少许
1勺 味精 半勺

酸汤龙利鱼的做法

这是一碗好吃到升仙的酸汤龙利鱼的做法图解1

步骤1

西红柿切块。
这是一碗好吃到升仙的酸汤龙利鱼的做法图解2

步骤2

金针菇去根撕成条,豆腐切片。
这是一碗好吃到升仙的酸汤龙利鱼的做法图解3

步骤3

切葱花,生姜和蒜切片,野山椒切段,热锅倒油,爆香葱姜蒜和野山椒。
这是一碗好吃到升仙的酸汤龙利鱼的做法图解4

步骤4

小火加入番茄酱翻炒,放入西红柿炒至变软,倒入野山椒汁,加水煮开后再煮5分钟入味。
这是一碗好吃到升仙的酸汤龙利鱼的做法图解5

步骤5

加入豆腐,金针菇和魔芋。
这是一碗好吃到升仙的酸汤龙利鱼的做法图解6

步骤6

加盐1勺、味精半勺、白胡椒粉少许调味,倒入白醋。
这是一碗好吃到升仙的酸汤龙利鱼的做法图解7

步骤7

出锅前放入鱼片,煮至变白即可。

酸汤龙利鱼的烹饪技巧

炒番茄酱的时候一定要用小火,否则容易糊锅。 鱼片不宜久煮,口感会老。 龙利鱼可换成各类鱼片、肥牛卷等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-08-16

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