夜宵下酒-麻辣鸭舌

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麻辣鸭舌的用料

鸭舌 一大包 大葱 一根
糖 一点 花椒面 一大勺
鸡精 一勺 熟油辣椒 一碗
料酒 一点 蒜 一个
姜 一坨 生抽 一两勺
芝麻 一把

麻辣鸭舌的做法

夜宵下酒-麻辣鸭舌的做法图解1

步骤1

鸭舌洗干净，泡半小时淘尽血水
夜宵下酒-麻辣鸭舌的做法图解2

步骤2

加水放姜和料酒，少量盐去腥入味，煮熟捞出
夜宵下酒-麻辣鸭舌的做法图解3

步骤3

姜蒜切细
夜宵下酒-麻辣鸭舌的做法图解4

步骤4

油烧热放姜蒜爆香
夜宵下酒-麻辣鸭舌的做法图解5

步骤5

放入鸭舌继续翻炒
夜宵下酒-麻辣鸭舌的做法图解6

步骤6

差不多炒到没那么多水份了，有点干煸的感觉就加入生抽，鸡精，盐，油辣椒等调料全部放进去继续翻炒，火调到中小火
夜宵下酒-麻辣鸭舌的做法图解7

步骤7

有点出油或者感觉差不多了，尝尝味道咸淡
夜宵下酒-麻辣鸭舌的做法图解8

步骤8

撒一把白芝麻就可以上桌了
夜宵下酒-麻辣鸭舌的做法图解9

步骤9

把芝麻翻炒均匀
夜宵下酒-麻辣鸭舌的做法图解10

步骤10

一口鸭舌，一口酒，追着剧慢慢享受夜晚吧

麻辣鸭舌的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-09

©本菜谱的做法由 Conan兔子 编写，未经授权不得转载

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