芝士牛肉丸水饺

芝士牛肉丸水饺

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一丝不苟的猪肘很白色
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芝士牛肉丸水饺的用料

牛肉糜 半斤 芝士片 2片
椒盐 适量 耗油 1勺
姜末 10克 料酒 1勺
生抽 1勺 菜籽油 适量
花椒 适量 面粉 300克
盐 5克 鸡蛋 1个

芝士牛肉丸水饺的做法

芝士牛肉丸水饺 #安佳一口“新”年味#的做法图解1

步骤1

牛肉馅剁碎，加姜末生抽料酒耗油椒盐粉，菜籽油加花椒加热炼熟加入牛肉馅，调至均匀，腌制15分钟
芝士牛肉丸水饺 #安佳一口“新”年味#的做法图解2

步骤2

安佳芝士片2-3片，切丝
芝士牛肉丸水饺 #安佳一口“新”年味#的做法图解3

步骤3

芝士丝继续切成小碎块
芝士牛肉丸水饺 #安佳一口“新”年味#的做法图解4

步骤4

腌制好的牛肉馅加入芝士碎，调匀
芝士牛肉丸水饺 #安佳一口“新”年味#的做法图解5

步骤5

事先和好的面团（面粉加盐加一个鸡蛋清加水揉成面团，放电暖气上温热30分钟）制作好饺子皮，开包
芝士牛肉丸水饺 #安佳一口“新”年味#的做法图解6

步骤6

争取包些馅儿大皮薄的饺子
芝士牛肉丸水饺 #安佳一口“新”年味#的做法图解7

步骤7

三滚水，每次开锅加半碗纯净水（冷水），三滚后可出锅
芝士牛肉丸水饺 #安佳一口“新”年味#的做法图解8

步骤8

芝香牛肉丸水饺，咬一口都是满满浓郁芝士香味儿嚼劲儿十足的牛肉丸呀，鼻尖味蕾的享受，一个一个停不下来

芝士牛肉丸水饺的烹饪技巧

面团加盐和蛋清 肉馅提前腌制，记得加炼好的油调香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-12

©本菜谱的做法由 一丝不苟的猪肘很白色 编写，未经授权不得转载

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