降糖杂粮馒头

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七种杂粮混合做成的馒头，健康又美味。

降糖杂粮馒头的用料

全麦面粉 6份 红豆粉 1份
荞麦粉 1份 绿豆粉 1份
小米粉 1份 黑米粉 1份
茯苓粉 1份 酵母 适量
温水 适量

降糖杂粮馒头的做法

降糖杂粮馒头的做法图解1

步骤1

盆中按照比例放入杂粮。80克的豆浆杯，一杯为一份。
降糖杂粮馒头的做法图解2

步骤2

加入全麦粉。
降糖杂粮馒头的做法图解3

步骤3

混合均匀，加入发酵粉和温水，活成面团，发酵。
降糖杂粮馒头的做法图解4

步骤4

分成均等的两份，揉面。
降糖杂粮馒头的做法图解5

步骤5

搓成长条，用刀平均分成九等份。
降糖杂粮馒头的做法图解6

步骤6

揉圆，上笼屉，两层，一共18个。盖上盖子，第二次发酵。
降糖杂粮馒头的做法图解7

步骤7

蒸锅上汽，蒸20分钟即可。糖尿病人可以一顿吃一个。

降糖杂粮馒头的烹饪技巧

这个配方做出的馒头偏硬，不易发酵。想吃口感更好的，可以把全麦粉换成普通面粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-13

©本菜谱的做法由 星天部落 编写，未经授权不得转载

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