张灯结彩……年夜饭

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吾家有菜初长成
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过年桌上一定要有个不一样的菜呀，做的时候细节没照完，有问题的朋友私信我哟

张灯结彩……年夜饭的用料

紫茄子 1根 肉馅 200g
鸡蛋 1个 胡萝卜 1根
葱姜 适量 小米辣 若干

张灯结彩……年夜饭的做法

张灯结彩……年夜饭的做法图解1

步骤1

先调肉馅，猪肉白菜，加生抽、白糖、蛋清。
张灯结彩……年夜饭的做法图解2

步骤2

没来得及拍中间了，切茄子时注意底端别切段，片稍薄，塞入肉馅，油温六成热下锅，炸至金黄就可以出锅了
张灯结彩……年夜饭的做法图解3

步骤3

摆盘，下面放的胡萝卜丝，上面灯笼线用小米辣装点下
张灯结彩……年夜饭的做法图解4

步骤4

调汁，蕃茄酱、生抽、白糖、白醋适量，搅拌后下锅加热，加入适量纯净水，加水淀粉至汤汁浓稠，浇上即可～

张灯结彩……年夜饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-16

©本菜谱的做法由 吾家有菜初长成 编写，未经授权不得转载

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