年夜饭桌有什么？张灯结彩

年夜饭桌有什么？张灯结彩

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过年啦~做这样一道张灯结彩，招财进宝呀~

张灯结彩的用料

紫茄子 1根 肉馅 200g
鸡蛋 1个 胡萝卜 1根
葱姜 适量 玉米淀粉 适量

张灯结彩的做法

年夜饭桌有什么？张灯结彩的做法图解1

步骤1

茄子洗净，去头去尾，中间切开成两半
年夜饭桌有什么？张灯结彩的做法图解2

步骤2

茄子两端用筷子垫底，切成夹刀片，在第7刀的时候切断
年夜饭桌有什么？张灯结彩的做法图解3

步骤3

切成图片的样子
年夜饭桌有什么？张灯结彩的做法图解4

步骤4

准备肉末加入葱姜末，加盐，鸡精，花椒粉，一勺生抽，半勺耗油，一勺料酒，再打入一个鸡蛋，少许香油和玉米淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟
年夜饭桌有什么？张灯结彩的做法图解5

步骤5

切好的茄子放满肉馅，肉馅要包的丰满一些
年夜饭桌有什么？张灯结彩的做法图解6

步骤6

包好以后，放入电饭煲，蒸20分钟
年夜饭桌有什么？张灯结彩的做法图解7

步骤7

胡萝卜切丝，给灯笼做吊坠
年夜饭桌有什么？张灯结彩的做法图解8

步骤8

蒸出来的汤汁倒入锅中，加入少许生抽和耗油，水开以后淋入水淀粉勾芡
年夜饭桌有什么？张灯结彩的做法图解9

步骤9

熬至粘稠加入香菜段和小米辣
年夜饭桌有什么？张灯结彩的做法图解10

步骤10

浇在做好的灯笼上即可，张灯结彩送给大家，祝大家在新的一年里，好运连连

张灯结彩的烹饪技巧

如果喜欢番茄酱，酱汁也可以用番茄酱调~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-20

©本菜谱的做法由 阿福美食记 编写，未经授权不得转载

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