胡萝卜炒粉条想好吃,这3种料不可少,有了它们,大厨吃了都说香

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胡萝卜炒粉条的用料

胡萝卜 1根 粉条 适量
八角 1个 葱姜蒜 适量
5克 鸡精 1勺
十三香 2勺 生抽 适量

胡萝卜炒粉条的做法

胡萝卜炒粉条想好吃,这3种料不可少,有了它们,大厨吃了都说香的做法图解1

步骤1

粉条提前用水泡上
胡萝卜炒粉条想好吃,这3种料不可少,有了它们,大厨吃了都说香的做法图解2

步骤2

胡萝卜洗净去皮,切成胡萝卜丝(粗细切的尽量均匀些)
胡萝卜炒粉条想好吃,这3种料不可少,有了它们,大厨吃了都说香的做法图解3

步骤3

葱姜蒜切成末(蒜多一些,做这道菜,一定要有蒜还不能少),配上一个八角放碟子里(八角也是不可少的)
胡萝卜炒粉条想好吃,这3种料不可少,有了它们,大厨吃了都说香的做法图解4

步骤4

锅里加油,下入葱姜蒜和八角,小火慢慢炒出香味
胡萝卜炒粉条想好吃,这3种料不可少,有了它们,大厨吃了都说香的做法图解5

步骤5

把胡萝卜倒入锅里翻炒
胡萝卜炒粉条想好吃,这3种料不可少,有了它们,大厨吃了都说香的做法图解6

步骤6

接着下入粉条,翻炒均匀,加入老抽调色,加入适量的水,加入十三香,中小火烧制(这是做这道菜必不可少的第3种料)
胡萝卜炒粉条想好吃,这3种料不可少,有了它们,大厨吃了都说香的做法图解7

步骤7

食材成熟后,用盐和鸡精调好味关火
胡萝卜炒粉条想好吃,这3种料不可少,有了它们,大厨吃了都说香的做法图解8

步骤8

做好的胡萝卜炒粉条装入盘中食用即可

胡萝卜炒粉条的烹饪技巧

做胡萝卜炒粉条这道菜,想做出来好吃,蒜、八角、十三香这3种料必不可少,很多人把这些都忽视了,如果看完了,下次做的话,加全这3种料,端上桌一会儿就没了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-02-20

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