清爽解腻的菠菜拌粉皮

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过年大鱼大肉。剩的卤菜吃的够够的。就是蔬菜最抢手。还很好吃。

菠菜拌粉皮的用料

菠菜 200g 绿豆粉皮 2张
蒜 2瓣 小米辣 2个
生抽 1勺 米醋 半勺
芝麻油 1勺 白糖 小半勺

菠菜拌粉皮的做法

清爽解腻的菠菜拌粉皮的做法图解1

步骤1

准备食材，洗净备用
清爽解腻的菠菜拌粉皮的做法图解2

步骤2

菠菜绰水，过一下凉水挤干水分。
清爽解腻的菠菜拌粉皮的做法图解3

步骤3

粉皮切条，放入开水烫一下捞出淋干水分
清爽解腻的菠菜拌粉皮的做法图解4

步骤4

蒜小米辣切沫，菠菜切小段
清爽解腻的菠菜拌粉皮的做法图解5

步骤5

放入小盆中，加入生抽，米醋，芝麻油，白糖，拌匀。
清爽解腻的菠菜拌粉皮的做法图解6

步骤6

我们家口味比较轻，所以我只放了生抽，没有另外加盐。
清爽解腻的菠菜拌粉皮的做法图解7

步骤7

拌匀装盘，开吃！

菠菜拌粉皮的烹饪技巧

现拌现吃，放久了粉皮就会有点黏，不够爽口
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-20

©本菜谱的做法由 漫时光😇 编写，未经授权不得转载

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