巧克力球｜零失败 无需烤箱 纯正西式下午茶点心

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和我们平时吃的巧克力球很不一样～ 巧克力球主要材料是饼干，用可可粉、朗姆酒调味，加以黄油、牛奶揉成团，喜欢什么干果都可以加进去，外皮裹上一层自己喜欢的碎碎，饼干碎、椰蓉、花生碎都行。 制作完成后保存在冰箱里，吃的时候再拿出来，一口下去冰冰凉凉，层次丰富，超级满足！

巧克力球｜零失败 无需烤箱 纯正西式下午茶点心的用料

饼干 150克 牛奶 60毫升
白砂糖 2茶匙（根据饼干甜度调整用量） 黄油 40克
可可粉 2茶匙 朗姆酒 2汤匙
任意坚果 适量 椰蓉 适量
葡萄干 适量

巧克力球｜零失败 无需烤箱 纯正西式下午茶点心的做法

巧克力球｜零失败 无需烤箱 纯正西式下午茶点心的做法图解1

步骤1

1、将饼干放入料理机，打成细碎。若无料理机，可将饼干装入保鲜袋或密封袋，用擀面杖碾碎。
巧克力球｜零失败 无需烤箱 纯正西式下午茶点心的做法图解2

步骤2

2、牛奶加热，黄油放入其中融化。
巧克力球｜零失败 无需烤箱 纯正西式下午茶点心的做法图解3

步骤3

3、饼干碎中加入白砂糖、可可粉，搅匀。饼干口味太甜可不加糖。
巧克力球｜零失败 无需烤箱 纯正西式下午茶点心的做法图解4

步骤4

4、将融化好的黄油和牛奶一并倒入饼干碎，混合均匀。
巧克力球｜零失败 无需烤箱 纯正西式下午茶点心的做法图解5

步骤5

5、加入朗姆酒，若给小孩吃可不加。
巧克力球｜零失败 无需烤箱 纯正西式下午茶点心的做法图解6

步骤6

6、加入适量你喜欢的坚果碎或干果，混合均匀。
巧克力球｜零失败 无需烤箱 纯正西式下午茶点心的做法图解7

步骤7

7、此时的饼干混合物较稀，不好成型，放入冰箱降温。15～20分钟后，将降好温的饼干混合物进行整形，捏成大小均匀的球形。
巧克力球｜零失败 无需烤箱 纯正西式下午茶点心的做法图解8

步骤8

8、准备好坚果碎、饼干碎、椰蓉等固体颗粒，给巧克力球均匀裹上一层。
巧克力球｜零失败 无需烤箱 纯正西式下午茶点心的做法图解9

步骤9

9、下午茶时间，制作一杯咖啡，搭配巧克力球。
巧克力球｜零失败 无需烤箱 纯正西式下午茶点心的做法图解10

步骤10

10、美味～

巧克力球｜零失败 无需烤箱 纯正西式下午茶点心的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-22

©本菜谱的做法由 七次方 编写，未经授权不得转载

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