红糖糖不甩黑芝麻大黄汤圆
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元宵节的仪式感—赏花灯 吃汤圆 猜灯谜。今天用红糖 熟黄豆粉 和三全黑芝麻大黄汤圆 做这一款糖不甩 女生吃了补血养颜。
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红糖糖不甩黑芝麻大黄汤圆的做法
步骤2
准备食材—2勺红糖,2勺熟黄豆粉,8个黑芝麻汤圆
步骤4
第一次水开后 再加入半杯冷水 继续中火盖盖焖煮 观察汤圆基本是半浮状态
步骤5
第二次水开后 继续加半杯冷水 盖盖焖煮, 再次水开,直到汤圆都全部浮出水面 且体积明显变大 形态非常软。
步骤6
把煮好的汤圆捞出锅,锅里留少许水,加入两勺红糖,调小火,迅速将糖化开,然后用勺子搅拌均匀。
步骤7
当糖水开始沸腾冒小气泡时 就说明糖水要开始慢慢粘稠了
步骤8
倒入煮好的汤圆 并轻轻的摇晃奶锅 让汤圆裹好黑糖
步骤9
可以用勺子将糖水均匀裹在每一粒汤圆上 随时注意火候和糖浆的黏稠度
步骤10
当糖水频繁冒大气泡时 就可以关火了 这时糖浆已经非常粘稠了
步骤11
裹好红糖的糖不甩汤圆出锅 在盘中撒上两勺熟黄豆粉 就大功告成了 吃起来特别香
步骤12
软糯香甜的糖不甩汤圆就做好了 大家元宵节快乐
红糖糖不甩黑芝麻大黄汤圆的烹饪技巧
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创建时间:2021-02-26
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