酥软黄金条

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小时候特别爱吃街边上卖的油条，那时的油条都加有明矾，最喜欢要一碗豆浆把油条泡一泡就着咸菜吃的那叫美，如今明矾已被取缔，我用牛奶来制作油条，不管是颜色还是口感都是极好的，再取上一个好听的名字，招待朋友与家人分享吧。下面我们就一起来做酥软黄金条

酥软黄金条的用料

普通面粉 二斤（1000g） 安琪 一袋（5g）
纯牛奶（盒装） 一盒半（450ml） 鸡蛋 一个
盐 13克

酥软黄金条的做法

酥软黄金条的做法图解1

步骤1

准备二斤普通面粉
酥软黄金条的做法图解2

步骤2

一袋安琪用温水化开
酥软黄金条的做法图解3

步骤3

一盒半纯牛奶
酥软黄金条的做法图解4

步骤4

鸡蛋一个
酥软黄金条的做法图解5

步骤5

盐13克
酥软黄金条的做法图解6

步骤6

盐放到面里，用温水化开的安琪倒入，再倒入牛奶，揉至光滑后醒发
酥软黄金条的做法图解7

步骤7

醒发好的面抹上食用油向两边按压成长条（由于是晚上操作光线不好）
酥软黄金条的做法图解8

步骤8

切成均匀等份
酥软黄金条的做法图解9

步骤9

将每一条都抹上点油，两个两个的垒叠在一起用筷子从中间压出一条缝儿，油热后轻轻从两边抻一抻放到油锅里，定型后两个油条自然就分开了，然后要勤翻动炸制金黄色出锅即可。（抱歉没有拍炸制的图片）
酥软黄金条的做法图解10

步骤10

炸好的油条放到篦子上控一控
酥软黄金条的做法图解11

步骤11

瞧，这外酥里嫩香软可口，是不是你已经流口水了
酥软黄金条的做法图解12

步骤12

配上一碗鲜榨豆浆，美！

酥软黄金条的烹饪技巧

记得油条要一次揉到位，醒发好的面不要再去揉了 油条下锅后一定要勤翻动，使其两面受热均匀 安琪用温水可不是烫水 牛奶就是常喝的牛奶 掌握以上几点你就能做出最好吃的油条了 关注我一起分享生活中的快乐 关注抖音950684742谢谢！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-26

©本菜谱的做法由 jxac 编写，未经授权不得转载

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