花开富贵之蒜蓉粉丝蒸大虾

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花开富贵之蒜蓉粉丝蒸大虾：元宵节做一道花开富贵蒜蓉粉丝蒸大虾，祝大家富贵吉祥，每天笑也哈哈乐也哈哈！
参与活动: #元宵节美食大赏#

#元宵节美食大赏#花开富贵之蒜蓉粉丝蒸大虾的用料

鲜虾 14只 粉丝 100g
盐 2克 葱 1根
蒜头 6瓣 小米辣 2个
生抽 1汤匙 蚝油 1勺
热油 20克 胡椒粉 适量
料酒 1勺 千禧果 1个
香菜 1根

#元宵节美食大赏#花开富贵之蒜蓉粉丝蒸大虾的做法

#元宵节美食大赏#花开富贵之蒜蓉粉丝蒸大虾的做法图解1

步骤1

粉丝提前用温水泡软。
#元宵节美食大赏#花开富贵之蒜蓉粉丝蒸大虾的做法图解2

步骤2

蒜瓣去皮剁成蒜蓉，小米辣切小粒，放进碗里，泼上热油，加入生抽、蚝油、盐，搅拌均匀。
#元宵节美食大赏#花开富贵之蒜蓉粉丝蒸大虾的做法图解3

步骤3

处理鲜虾：用牙签挑去虾线，剪去虾须虾脚，从背部切开，用刀背从上到下拍几下。鲜虾全部处理好后放料酒和胡椒粉腌制10分钟。
#元宵节美食大赏#花开富贵之蒜蓉粉丝蒸大虾的做法图解4

步骤4

将粉丝铺在盘子底部，中间围成一团。
#元宵节美食大赏#花开富贵之蒜蓉粉丝蒸大虾的做法图解5

步骤5

依次摆上鲜虾，摆成花瓣形状。
#元宵节美食大赏#花开富贵之蒜蓉粉丝蒸大虾的做法图解6

步骤6

把调好的蒜蓉小米辣酱汁舀到虾身上。
#元宵节美食大赏#花开富贵之蒜蓉粉丝蒸大虾的做法图解7

步骤7

锅里水开后，放进去，盖盖，蒸8分钟左右。
#元宵节美食大赏#花开富贵之蒜蓉粉丝蒸大虾的做法图解8

步骤8

蒸好的大虾。
#元宵节美食大赏#花开富贵之蒜蓉粉丝蒸大虾的做法图解9

步骤9

撒上葱花，泼上热油。
#元宵节美食大赏#花开富贵之蒜蓉粉丝蒸大虾的做法图解10

步骤10

把千禧果成花瓣形状，用香菜叶子装饰一下。
#元宵节美食大赏#花开富贵之蒜蓉粉丝蒸大虾的做法图解11

步骤11

好看好吃又营养丰富关键是意头特别好！祝大家元宵节快乐！每天都乐哈哈！

#元宵节美食大赏#花开富贵之蒜蓉粉丝蒸大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-27

©本菜谱的做法由 快乐wen**e 编写，未经授权不得转载

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