汽锅鳜鱼

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汽锅做什么都好吃，因为它是时间沉淀的美味。随着水的沸腾，液体转化为气体，沿着出气孔慢慢进入锅体，锅内的食材开始蒸桑拿，锅体内的温度又让蒸汽凝结成液体，形成汤汁，这样缓慢的凝结，让汤汁吝啬的增加，最后我们会得到一碗凝聚食材、时间和温度的菜品。

汽锅鳜鱼的用料

鳜鱼 一条 姜 八片
葱 适量 米酒 20ml
盐 5克

汽锅鳜鱼的做法

汽锅鳜鱼的做法图解1

步骤1

鱼洗净斩块，用米酒和盐腌制20分钟
汽锅鳜鱼的做法图解2

步骤2

姜切成片
汽锅鳜鱼的做法图解3

步骤3

取汽锅，把3片姜片铺在锅底，然后铺上鱼块，再把另外的姜片放在鱼块上。
汽锅鳜鱼的做法图解4

步骤4

底锅加水烧开，架好汽锅，中火蒸1小时
汽锅鳜鱼的做法图解5

步骤5

可以享用了哦

汽锅鳜鱼的烹饪技巧

汽锅烹饪讲究原汁原味，不需要任何多余调味料，但是喜欢特别口味，比如辣味的，可以添加，但要一次放入，蒸制过程中最好不要开盖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-27

©本菜谱的做法由 飞蓬jxag 编写，未经授权不得转载
分类： 高钠

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