鲅鱼炖萝卜片

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鲅鱼是一种肉质细腻、味道鲜美、营养丰富的海鱼。它含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、钙、碘等营养物质，对贫血、营养不良的宝宝来说是非常好的食物。
参与活动: #元宵节美食大赏#

鲅鱼炖萝卜片的用料

鲅鱼 1条 萝卜 1个
葱 5克 姜 5克
蒜 5克 花椒 3克
八角 3克 油 0.5勺
一品鲜酱油 1勺 料酒 0.5勺
糖 0.5勺 盐 2匙
味精 0.2匙

鲅鱼炖萝卜片的做法

#元宵节美食大赏#鲅鱼炖萝卜片的做法图解1

步骤1

准备原材料鲅鱼去腮和内脏洗净萝卜洗净葱姜蒜备用
#元宵节美食大赏#鲅鱼炖萝卜片的做法图解2

步骤2

鲅鱼斜刀片成大块萝卜切成片状
#元宵节美食大赏#鲅鱼炖萝卜片的做法图解3

步骤3

锅中倒入底油加热放入花椒八角炸香再放入葱姜蒜爆香
#元宵节美食大赏#鲅鱼炖萝卜片的做法图解4

步骤4

放入糖炒出糖色再放入料酒和一品鲜酱油炒匀
#元宵节美食大赏#鲅鱼炖萝卜片的做法图解5

步骤5

添加适量清水再放入鲅鱼块大火炖起来
#元宵节美食大赏#鲅鱼炖萝卜片的做法图解6

步骤6

鲅鱼炖至七成熟放入萝卜片一起炖
#元宵节美食大赏#鲅鱼炖萝卜片的做法图解7

步骤7

炖至萝卜片变色微软放入盐改中小火炖
#元宵节美食大赏#鲅鱼炖萝卜片的做法图解8

步骤8

炖至汤汁不多时放入味精提鲜即可出锅享用
#元宵节美食大赏#鲅鱼炖萝卜片的做法图解9

步骤9

鲜美可口的鲅鱼炖萝卜片装入盘中就大功告成了
#元宵节美食大赏#鲅鱼炖萝卜片的做法图解10

步骤10

这真是海鲜大餐哦
#元宵节美食大赏#鲅鱼炖萝卜片的做法图解11

步骤11

看着就好有食欲
#元宵节美食大赏#鲅鱼炖萝卜片的做法图解12

步骤12

萝卜片非常入味入口即化
#元宵节美食大赏#鲅鱼炖萝卜片的做法图解13

步骤13

鲅鱼的营养价值非常丰富和萝卜一起炖就更佳
#元宵节美食大赏#鲅鱼炖萝卜片的做法图解14

步骤14

鲅鱼入口肉质细嫩唇齿留香回味无穷
#元宵节美食大赏#鲅鱼炖萝卜片的做法图解15

步骤15

这样的一餐让我的味蕾非常满足哦

鲅鱼炖萝卜片的烹饪技巧

鲅鱼是一种肉质细腻、味道鲜美、营养丰富的海鱼。它含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、钙、碘等营养物质，对贫血、营养不良的宝宝来说是非常好的食物。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-03

©本菜谱的做法由 家和万事兴顺顺顺 编写，未经授权不得转载

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