糯叽叽的南瓜糯米汤圆，软糯流心

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糯叽叽的南瓜糯米皮，配上黑芝麻流心馅儿，在家轻松制作南瓜糯米汤圆，一次多做点冻起来，早饭都有啦！
参与活动: #元宵节美食大赏#

#元宵节美食大赏#糯叽叽的南瓜糯米汤圆，软糯流心的用料

糯米粉 180克 南瓜泥 180克
黑芝麻 80克 白糖 40克
猪油 60克

#元宵节美食大赏#糯叽叽的南瓜糯米汤圆，软糯流心的做法

#元宵节美食大赏#糯叽叽的南瓜糯米汤圆，软糯流心的做法图解1

步骤1

黑芝麻加白糖放入料理机打成细腻的黑芝麻粉。
#元宵节美食大赏#糯叽叽的南瓜糯米汤圆，软糯流心的做法图解2

步骤2

打的细腻流心效果越好。
#元宵节美食大赏#糯叽叽的南瓜糯米汤圆，软糯流心的做法图解3

步骤3

黑芝麻粉加软化的猪油搅拌，想方便点可以微波炉先把猪油叮30秒融化了再加进去。搅拌好的馅料冰箱冷冻20分钟。
#元宵节美食大赏#糯叽叽的南瓜糯米汤圆，软糯流心的做法图解4

步骤4

这个时间先来处理南瓜，南瓜切开上锅蒸熟。
#元宵节美食大赏#糯叽叽的南瓜糯米汤圆，软糯流心的做法图解5

步骤5

蒸好的南瓜用料理机打泥。
#元宵节美食大赏#糯叽叽的南瓜糯米汤圆，软糯流心的做法图解6

步骤6

打成如图这种细腻的南瓜糊。
#元宵节美食大赏#糯叽叽的南瓜糯米汤圆，软糯流心的做法图解7

步骤7

糯米粉加南瓜泥混合，揉成南瓜糯米团。
#元宵节美食大赏#糯叽叽的南瓜糯米汤圆，软糯流心的做法图解8

步骤8

最好带手套操作，刚揉好的面团有点黏手。
#元宵节美食大赏#糯叽叽的南瓜糯米汤圆，软糯流心的做法图解9

步骤9

冻好的黑芝麻馅料拿出来，如图有点硬度但是不是完全挖不动。
#元宵节美食大赏#糯叽叽的南瓜糯米汤圆，软糯流心的做法图解10

步骤10

南瓜糯米团分成30克一个的小面团，黑芝麻馅分成15克一个的搓球，然后包起来。
#元宵节美食大赏#糯叽叽的南瓜糯米汤圆，软糯流心的做法图解11

步骤11

煮汤圆，煮至汤圆飘起就可以捞出了。
#元宵节美食大赏#糯叽叽的南瓜糯米汤圆，软糯流心的做法图解12

步骤12

煮好后皮的颜色是亮黄色，很漂亮，黑芝麻馅料流心，软糯香甜特别好吃！

#元宵节美食大赏#糯叽叽的南瓜糯米汤圆，软糯流心的烹饪技巧

分量是12个汤圆的分量，皮30克，馅15克。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-06

©本菜谱的做法由 白茶home 编写，未经授权不得转载

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