糯叽叽豆沙芝麻汤圆，元宵

独家
1.2万 浏览 62 收藏
收藏
柳酿
柳酿
＋ 关注

无论是汤圆还是元宵，都包裹着圆圆团团的幸福！

豆沙芝麻汤圆的用料

汤圆皮： 紫/白糯米粉 适量
内酯豆腐 半盒 豆沙芝麻馅 适量
凉水 一杯

豆沙芝麻汤圆的做法

糯叽叽豆沙芝麻汤圆，元宵的做法图解1

步骤1

根据嫩豆腐吸水性加入适量糯米粉
糯叽叽豆沙芝麻汤圆，元宵的做法图解2

步骤2

不够，再加入紫糯米粉
糯叽叽豆沙芝麻汤圆，元宵的做法图解3

步骤3

直到能成团
糯叽叽豆沙芝麻汤圆，元宵的做法图解4

步骤4

准备豆沙黑芝麻馅料，买现成的比较方便
糯叽叽豆沙芝麻汤圆，元宵的做法图解5

步骤5

准备一杯凉水，取一团馅料(可以加一些坚果，吃起来更香)浸泡于水中
糯叽叽豆沙芝麻汤圆，元宵的做法图解6

步骤6

取出团子，放入糯米粉中
糯叽叽豆沙芝麻汤圆，元宵的做法图解7

步骤7

滚一圈
糯叽叽豆沙芝麻汤圆，元宵的做法图解8

步骤8

取出，放入水中
糯叽叽豆沙芝麻汤圆，元宵的做法图解9

步骤9

取出，再滚一圈糯米粉，如此反复至少五次
糯叽叽豆沙芝麻汤圆，元宵的做法图解10

步骤10

一直滚到你想要的大小，就是元宵啦！
糯叽叽豆沙芝麻汤圆，元宵的做法图解11

步骤11

汤圆与元宵不同，取和好的面团，按扁，中间包入馅料，再封口
糯叽叽豆沙芝麻汤圆，元宵的做法图解12

步骤12

滚圆，放入冰箱冷冻
糯叽叽豆沙芝麻汤圆，元宵的做法图解13

步骤13

取出冻好的汤圆/元宵，放入沸水中煮8-10分钟，中间多次加入凉水，一直到团子们圆鼓鼓地浮起来
糯叽叽豆沙芝麻汤圆，元宵的做法图解14

步骤14

舀出团子们，再来半碗汤解腻
糯叽叽豆沙芝麻汤圆，元宵的做法图解15

步骤15

咬一口，甜滋滋，糯叽叽，太满足啦！

豆沙芝麻汤圆的烹饪技巧

加入嫩豆腐可以减少糯米粉用量，更健康哦，不加也可以啦元宵比汤圆更有韧性，不容易煮烂。馅料中加入坚果碎真的好吃，好像中式甜点据说煮熟的汤圆再放入冰箱冷冻，有如糯米糍的口感，快来试试吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-08

©本菜谱的做法由 柳酿 编写，未经授权不得转载

豆沙芝麻汤圆的其他做法更多

上传我做的这道菜

豆沙芝麻汤圆的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 糯叽叽豆沙芝麻汤圆，元宵

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 糯叽叽豆沙芝麻汤圆，元宵的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活