芝麻汤圆

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元宵节一定少不了汤圆，吃汤圆首选芝麻馅！！

芝麻汤圆的用料

水磨糯米粉 200克 黑芝麻 100克
细砂糖 100克 猪油 100克
40度温水 160克

芝麻汤圆的做法

芝麻汤圆的做法图解1

步骤1

芝麻炒熟，也可以直接买炒熟的芝麻
芝麻汤圆的做法图解2

步骤2

我用的展艺的熟芝麻
芝麻汤圆的做法图解3

步骤3

海氏厨房一体机
芝麻汤圆的做法图解4

步骤4

用海氏HK53，把糖和芝麻加入，用10档15秒即可
芝麻汤圆的做法图解5

步骤5

短短15秒就可以了
芝麻汤圆的做法图解6

步骤6

加入猪油揉匀，冷冻半个小时，拿出来分成8克左右一个，搓圆，然后再冷冻15分钟左右定型
芝麻汤圆的做法图解7

步骤7

糯米粉用温水，揉至光滑，然后分成25克左右，包入芝麻馅即可。

芝麻汤圆的烹饪技巧

用温水面团更光滑
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-01

©本菜谱的做法由 灵子美食厨房 编写，未经授权不得转载

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