自制芝麻汤圆

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我家小公主自从元宵第一次吃汤圆开始就爱上汤圆，一日三餐都要吃汤圆，今天总算得空亲手给她做了，毕竟外面卖的汤圆添加剂防腐剂还是有的

芝麻汤圆的用料

糯米粉 适量 白糖 适量
黑芝麻 适量 黄油 适量，大概20克左右

芝麻汤圆的做法

自制芝麻汤圆的做法图解1

步骤1

材料准备好
自制芝麻汤圆的做法图解2

步骤2

芝麻放入研磨机磨成粉
自制芝麻汤圆的做法图解3

步骤3

黄油隔水融化
自制芝麻汤圆的做法图解4

步骤4

磨好的芝麻加入白糖和黄油搅拌均匀，加入黄油是为了后面芝麻可以搓成型
自制芝麻汤圆的做法图解5

步骤5

拌好的芝麻用保鲜膜密封放入冷冻大概15分钟
自制芝麻汤圆的做法图解6

步骤6

糯米粉放温水揉，加入白糖，不喜欢甜的可以不放糖，揉好醒个十来分钟 糯米粉不要揉太干，不然会不好包馅进去
自制芝麻汤圆的做法图解7

步骤7

芝麻搓好一个个小球团方便制作汤圆
自制芝麻汤圆的做法图解8

步骤8

揉好的糯米粉取少量捏大够包馅即可
自制芝麻汤圆的做法图解9

步骤9

芝麻汤圆完成
自制芝麻汤圆的做法图解10

步骤10

烧开水放入适量糖调味，水开了放汤圆，直至煮到汤圆浮起即可

芝麻汤圆的烹饪技巧

芝麻建议炒熟了再磨粉，我是忘记这一步了，请大家见谅。煮汤圆的时候也可以放些姜和红糖来煮，这样的汤圆更好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-24

©本菜谱的做法由 大米厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 甜 小吃 传统节日

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