万能炸串酱，炸什么都好吃！

独家
7.5万 浏览 344 收藏
收藏
充满诱惑的厨房
充满诱惑的厨房
＋ 关注

去年疫情期间，特别想去夜市吃炸串，经过我几次用心实验，有了这个符合大部分人口味的秘制炸串酱。偶尔自己在家做个炸串解解馋，干净卫生味道也好，动起来吧

炸串的用料

各种丸子 500克 各种蔬菜 500克
孜然粉 二勺 白芝麻 二勺
白糖 一勺 蚝油 一勺
甜面酱 一勺 蚝油 一勺
番茄酱 一勺 洋葱末蒜末 少量

炸串的做法

万能炸串酱，炸什么都好吃！的做法图解1

步骤1

锅里放炸东西的油，做饭的汤勺，一勺热油分二三次淋到材料上搅拌，万能的炸串酱就好了。注意油温不能特别高避免糊掉，喜欢吃辣的别忘记放干辣椒️，我家相公不吃辣所以我没放。
万能炸串酱，炸什么都好吃！的做法图解2

步骤2

炸东西这个步骤就不用多说了，喜欢的就尽情炸吧，丸子可先炸再串，蔬菜得先串再炸。炸串裹不裹面看你口味。
万能炸串酱，炸什么都好吃！的做法图解3

步骤3

青岛有一家很好吃的手打火锅丸子，每次我都去买一张红色毛爷爷，搭配在一起简直完美。讲究的食材配着干净的食用油，炸串不是一般的好吃，研究出了这个方子，自此我再也没有出去吃过炸串。

炸串的烹饪技巧

炸串分裹面糊和直接炸两种，炸串的灵魂主要在酱上面，这个配方可能会让你觉得外面的小吃不香了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-09

©本菜谱的做法由 充满诱惑的厨房 编写，未经授权不得转载

炸串的其他做法更多

炸串的全部作品

上传我做的这道菜

炸串的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 万能炸串酱，炸什么都好吃！

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 万能炸串酱，炸什么都好吃！的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活