米花糖

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香脆的米花糖，满满的都是童年的回忆

米花糖的用料

大米花 100克 白糖 100克
麦芽糖 100克 水 40克
油纸 1张

米花糖的做法

米花糖的做法图解1

步骤1

水、麦芽糖、白糖放入不粘锅内，大火煮开转小火
米花糖的做法图解2

步骤2

熬至颜色稍微开始变金黄色冒大泡，也可以蘸一滴糖浆放入水里，看它凝固成水滴
米花糖的做法图解3

步骤3

加入提前备好的大米花迅速搅拌均匀（米花是路边爆花大爷给加工的）
米花糖的做法图解4

步骤4

搅拌均匀的米花糖放入不粘托盘，上面盖一张油纸，趁热赶紧压实整形
米花糖的做法图解5

步骤5

倒扣出压好的米花糖趁热切块
米花糖的做法图解6

步骤6

切好的米花糖
米花糖的做法图解7

步骤7

侧面图片
米花糖的做法图解8

步骤8

来摆个pose

米花糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-09

©本菜谱的做法由 辰辰妈dg 编写，未经授权不得转载

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