超软的芝士肉松面包|烘焙新手一学就会

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谁能挡住咸口面包？芝士肉松面包，蓬松暄软，又软又香！很适合烘焙新手的一款面包哦！

芝士肉松面包的用料

高粉面粉 150 克 普通面粉 50克
牛奶 50克 温水 50克
鸡蛋 1个 糖 25克
盐 1克 酵母 3克
黄油 15克 肉松 适量
沙拉酱番茄酱 适量 芝士碎 适量

芝士肉松面包的做法

超软的芝士肉松面包|烘焙新手一学就会的做法图解1

步骤1

提前准备好需要的食材
超软的芝士肉松面包|烘焙新手一学就会的做法图解2

步骤2

除了黄油和盐以外的全部食材都放入Beko倍科厨师机K6里（温水留10毫升左右，面粉不一样吸水量不一样） 1⃣先用2档揉2分钟 2⃣再改用4档揉10分钟左右 如果中途发现面团变成2个了，就说明干了，少量多次的加点温水 3⃣时间到了取一块面团看看，显示破洞是锯齿状的粗膜就可以加黄油和盐了 4⃣用2档揉2分钟 5⃣再用3档揉5分钟左右 揉好的手套膜有韧性结实，破洞也是光滑的 柔好得面团发酵至两倍大
超软的芝士肉松面包|烘焙新手一学就会的做法图解3

步骤3

发酵好的面团分成6团 擀成片挤上沙拉酱再放入肉松 卷起来二次发酵至两倍大
超软的芝士肉松面包|烘焙新手一学就会的做法图解4

步骤4

发酵好后表面撒上芝士碎 挤上沙拉酱番茄酱 烤箱提前预热后180度20分钟
超软的芝士肉松面包|烘焙新手一学就会的做法图解5

步骤5

上色满意记得盖锡纸嗷
超软的芝士肉松面包|烘焙新手一学就会的做法图解6

步骤6

这款芝士肉松面包真的不可错过，没有几个人不喜欢吃的，赶快安排起来！

芝士肉松面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-11

©本菜谱的做法由 凉心爱美食 编写，未经授权不得转载

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