香煎鸡翅

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春季是万物复苏、充满生机的季节,眼看着春天的脚步已经在柔软的大地印下足迹。在这处处春暖花开的时候,许多春季美食也开始向我们招手。春季饮食宜补充足够的蛋白质,宜进食能温补人体阳气的食物,宜清淡,忌油腻、生冷,荤素搭配。 所以今天就给大家分享一道鲜嫩多汁,超级入味的香煎鸡翅吧,搭配多种蔬菜,营养满满,土豆焦香四溢,用外婆乡小榨菜籽油煎过的鸡翅金外焦里嫩,好吃到飙泪~~强烈推荐~

香煎鸡翅的用料

鸡中翅 10个 土豆 1个
彩椒 1个 西兰花 1/3颗
外婆乡小榨菜籽油 适量 八角 1个
香叶 1片 干辣椒 5个
郫县豆瓣酱 1勺 生抽 1勺
老抽 1勺 蚝油 1勺
蜂蜜 3勺 现磨黑胡椒 适量
熟白芝麻 1勺 料酒 1勺
白胡椒粉 1/2茶匙

香煎鸡翅的做法

香煎鸡翅的做法图解1

步骤1

准备以上食材
香煎鸡翅的做法图解2

步骤2

鸡翅洗净,用厨房用纸擦干表面水分,划花刀
香煎鸡翅的做法图解3

步骤3

放入料酒、白胡椒粉和生抽抓匀
香煎鸡翅的做法图解4

步骤4

在加入一勺外婆乡小榨菜籽油去腥封味,抓匀腌制20分钟
香煎鸡翅的做法图解5

步骤5

土豆去皮切块,西兰花切块,彩椒切块备用
香煎鸡翅的做法图解6

步骤6

锅中倒入外婆乡小榨菜籽油,一加热,整个厨房都是菜油浓郁香味~
香煎鸡翅的做法图解7

步骤7

放入鸡翅煎制两面金黄,用外婆菜煎鸡翅颜色更好看哦,盛出备用
香煎鸡翅的做法图解8

步骤8

锅中放入八角、香叶、姜片、干辣椒炒出香味
香煎鸡翅的做法图解9

步骤9

放入郫县豆瓣酱炒出红油,炒辣椒一定要用外婆菜哦,能更好的激发辣椒的香味,简直绝配~
香煎鸡翅的做法图解10

步骤10

倒入土豆翻匀
香煎鸡翅的做法图解11

步骤11

放入煎好的鸡翅翻炒
香煎鸡翅的做法图解12

步骤12

最后放入生抽、蚝油和蜂蜜
香煎鸡翅的做法图解13

步骤13

放入彩椒和西蓝花翻炒
香煎鸡翅的做法图解14

步骤14

撒上现磨黑胡椒和白芝麻
香煎鸡翅的做法图解15

步骤15

翻炒均匀就可以出锅啦
香煎鸡翅的做法图解16

步骤16

鸡翅也太好吃啦!做辣菜,还是外婆香~

香煎鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-03-12

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