香煎鸡翅

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金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
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春季是万物复苏、充满生机的季节，眼看着春天的脚步已经在柔软的大地印下足迹。在这处处春暖花开的时候，许多春季美食也开始向我们招手。春季饮食宜补充足够的蛋白质，宜进食能温补人体阳气的食物，宜清淡，忌油腻、生冷，荤素搭配。 所以今天就给大家分享一道鲜嫩多汁，超级入味的香煎鸡翅吧，搭配多种蔬菜，营养满满，土豆焦香四溢，用外婆乡小榨菜籽油煎过的鸡翅金外焦里嫩，好吃到飙泪~~强烈推荐~

香煎鸡翅的用料

鸡中翅 10个 土豆 1个
彩椒 1个 西兰花 1/3颗
外婆乡小榨菜籽油 适量 八角 1个
香叶 1片 干辣椒 5个
郫县豆瓣酱 1勺 生抽 1勺
老抽 1勺 蚝油 1勺
蜂蜜 3勺 现磨黑胡椒 适量
熟白芝麻 1勺 料酒 1勺
白胡椒粉 1/2茶匙

香煎鸡翅的做法

香煎鸡翅的做法图解1

步骤1

准备以上食材
香煎鸡翅的做法图解2

步骤2

鸡翅洗净，用厨房用纸擦干表面水分，划花刀
香煎鸡翅的做法图解3

步骤3

放入料酒、白胡椒粉和生抽抓匀
香煎鸡翅的做法图解4

步骤4

在加入一勺外婆乡小榨菜籽油去腥封味，抓匀腌制20分钟
香煎鸡翅的做法图解5

步骤5

土豆去皮切块，西兰花切块，彩椒切块备用
香煎鸡翅的做法图解6

步骤6

锅中倒入外婆乡小榨菜籽油，一加热，整个厨房都是菜油浓郁香味~
香煎鸡翅的做法图解7

步骤7

放入鸡翅煎制两面金黄，用外婆菜煎鸡翅颜色更好看哦，盛出备用
香煎鸡翅的做法图解8

步骤8

锅中放入八角、香叶、姜片、干辣椒炒出香味
香煎鸡翅的做法图解9

步骤9

放入郫县豆瓣酱炒出红油，炒辣椒一定要用外婆菜哦，能更好的激发辣椒的香味，简直绝配~
香煎鸡翅的做法图解10

步骤10

倒入土豆翻匀
香煎鸡翅的做法图解11

步骤11

放入煎好的鸡翅翻炒
香煎鸡翅的做法图解12

步骤12

最后放入生抽、蚝油和蜂蜜
香煎鸡翅的做法图解13

步骤13

放入彩椒和西蓝花翻炒
香煎鸡翅的做法图解14

步骤14

撒上现磨黑胡椒和白芝麻
香煎鸡翅的做法图解15

步骤15

翻炒均匀就可以出锅啦
香煎鸡翅的做法图解16

步骤16

鸡翅也太好吃啦！做辣菜，还是外婆香～

香煎鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-12

©本菜谱的做法由 Tina厨房日记 编写，未经授权不得转载

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