只需要一次发酵的牛奶炼乳面包

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春天到了，送你一朵奶香浓郁的牛奶炼乳面包！香香软软的太好吃了！全程只需要一次发酵哦，新手也能一次做成功！

牛奶炼乳面包的用料

高筋面粉 280克 炼乳 30克
鸡蛋 1个（50克） 牛奶 120克
细砂糖 20克 奶粉 25克
盐 3克 耐高糖干酵母 3克
黄油 20克

牛奶炼乳面包的做法

只需要一次发酵的牛奶炼乳面包的做法图解1

步骤1

提前准备好食材
只需要一次发酵的牛奶炼乳面包的做法图解2

步骤2

食材都放入Beko倍科厨师机K6里揉出手套膜，（不会的看前面面包有揉手套膜的步骤）揉好的手套膜有韧性结实，破洞也是光滑的
只需要一次发酵的牛奶炼乳面包的做法图解3

步骤3

揉好的面团先不用发酵 揉成团松弛10分钟 分成10个小剂子 5个一组柔圆放入模具中（6寸模具）
只需要一次发酵的牛奶炼乳面包的做法图解4

步骤4

发酵至两倍大 撒一层高筋面粉
只需要一次发酵的牛奶炼乳面包的做法图解5

步骤5

180度20分钟
只需要一次发酵的牛奶炼乳面包的做法图解6

步骤6

好看的花朵就出来了
只需要一次发酵的牛奶炼乳面包的做法图解7

步骤7

奶香浓郁，吃起来口感很柔软！
只需要一次发酵的牛奶炼乳面包的做法图解8

步骤8

香香软软的太好吃了

牛奶炼乳面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-18

©本菜谱的做法由 凉心爱美食 编写，未经授权不得转载

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