好吃到舔盘的土豆肥牛卷

好吃到舔盘的土豆肥牛卷

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今天的土豆肥牛卷用了金龙鱼外婆乡小榨菜籽油成就了这道美味。外婆乡小榨菜籽油传承小榨机压榨精髓，成就小时候的菜油香且提味增香去腥，适合川菜、湘菜等经典菜系。采取双重锁鲜：充氮及抗UV双重锁鲜工艺，保留菜油原香。
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土豆肥牛卷的用料

肥牛 350克 土豆 一个
洋葱 半个 生抽 2勺
蚝油 1勺 料酒 1小勺
糖 1小勺 清水 1碗
葱花 少许

土豆肥牛卷的做法

好吃到舔盘的土豆肥牛卷#春日时令，美味尝鲜#的做法图解1

步骤1

准备食材
好吃到舔盘的土豆肥牛卷#春日时令，美味尝鲜#的做法图解2

步骤2

肥牛卷退冰洗净备用
好吃到舔盘的土豆肥牛卷#春日时令，美味尝鲜#的做法图解3

步骤3

土豆去皮切丁备用
好吃到舔盘的土豆肥牛卷#春日时令，美味尝鲜#的做法图解4

步骤4

洋葱切丁、蒜瓣拍扁、生姜去皮切片备用
好吃到舔盘的土豆肥牛卷#春日时令，美味尝鲜#的做法图解5

步骤5

锅里烧水加入少许料酒、放入姜片把肥牛卷放进去焯水备用
好吃到舔盘的土豆肥牛卷#春日时令，美味尝鲜#的做法图解6

步骤6

焯好的肥牛捞出洗净浮沫备用
好吃到舔盘的土豆肥牛卷#春日时令，美味尝鲜#的做法图解7

步骤7

锅里加入外婆乡小榨菜籽油烧至六成热
好吃到舔盘的土豆肥牛卷#春日时令，美味尝鲜#的做法图解8

步骤8

放入洋葱、蒜头炒出香味
好吃到舔盘的土豆肥牛卷#春日时令，美味尝鲜#的做法图解9

步骤9

放入土豆丁
好吃到舔盘的土豆肥牛卷#春日时令，美味尝鲜#的做法图解10

步骤10

调一碗料汁：生抽、蚝油、糖
好吃到舔盘的土豆肥牛卷#春日时令，美味尝鲜#的做法图解11

步骤11

加入料汁，加入1碗清水焖煮至土豆软烂
好吃到舔盘的土豆肥牛卷#春日时令，美味尝鲜#的做法图解12

步骤12

加入焯好的肥牛卷翻炒均匀
好吃到舔盘的土豆肥牛卷#春日时令，美味尝鲜#的做法图解13

步骤13

洒入葱花，即可出锅
好吃到舔盘的土豆肥牛卷#春日时令，美味尝鲜#的做法图解14

步骤14

成品。

土豆肥牛卷的烹饪技巧

肥牛记得要先焯水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-20

©本菜谱的做法由 will121 编写，未经授权不得转载

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