火腿肠葱油饼

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老方小雨

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今天跟大家分享一道非常好吃的早点，火腿肠葱油饼；也是葱油饼的花样做法，搭配米粥一起比包子还好吃，营养又美味；葱油饼可以自己做，也可以跟我一样买现成的回来放冰箱冷冻起来；晚起的时候，拿出来煎一煎，几分钟就煎好了，再放上鸡蛋、蔬菜和火腿肠，口感丰富营养美味，关键是大人小孩都爱吃；喜欢的快来试试吧~~~
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火腿肠葱油饼的用料

鸡蛋 1个	生菜 2片
火腿肠 1根	葱油饼 2张
火鸡面酱 1小勺

火腿肠葱油饼的做法

步骤1

备好食材

步骤2

掰二片生菜清洗干净，控干水分

步骤3

火腿肠撕去外皮，对半切开，备用

步骤4

葱油饼无需解冻，待平底锅烧热后放入锅中，开中小火煎半分钟

步骤5

打入鸡蛋，用锅铲将蛋液快速抹散、抹匀

步骤6

看到蛋液有微微凝固，翻个面，继续煎至金黄色

步骤7

煎好后翻面，挤上少许的火鸡面酱，用刮刀把酱涂抹均匀

步骤8

放上生菜和火腿肠

步骤9

卷起来装盘就可以开吃了

步骤10

也可以做原味的，锅热后放入葱油饼##

步骤11

看到葱油饼表面逐渐开始变为透明色，翻面

步骤12

来回翻面2~3次，煎至饼片双面金黄

步骤13

可以卷起吃，也可以切块吃

步骤14

咬一口味道鲜香，酥脆可口

火腿肠葱油饼的烹饪技巧

1、葱油饼无需解冻，也无需添加油和盐，锅热后去膜直接入锅，方便又省时。 2、用中小火煎，中途多翻几次面，煎至两面金黄；再用筷子由外向内挤夹几下，这样煎出来的葱油饼，蓬松柔软、层次分明、还更加地酥脆。 3、前葱油饼，最好使用平底不粘锅，这样操作起来会更加地方便快捷。 4、配菜的部分可以根据自己的喜欢添加，这里加入的是生菜、鸡蛋、火腿肠和火鸡面酱，大家也可以加入培根、西红柿沙拉酱一起，也是很营养美味的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-20

©本菜谱的做法由老方小雨编写，未经授权不得转载

老方小雨

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