陈醋菠菜

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春季养肝吃菠菜，陈醋菠菜是我的最爱！

陈醋菠菜的用料

菠菜 1捆 花生米 适量
陈醋 适量 六月鲜轻盐昆布酱油 适量
蚝油 1小勺 糖 适量
小米辣 2个 大蒜 2-3瓣

陈醋菠菜的做法

#春日时令，美味尝鲜#陈醋菠菜的做法图解1

步骤1

油锅烧热，倒入花生米
#春日时令，美味尝鲜#陈醋菠菜的做法图解2

步骤2

炒熟盛出
#春日时令，美味尝鲜#陈醋菠菜的做法图解3

步骤3

菠菜洗净，焯熟
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步骤4

过冷水
#春日时令，美味尝鲜#陈醋菠菜的做法图解5

步骤5

用手挤干水份
#春日时令，美味尝鲜#陈醋菠菜的做法图解6

步骤6

小米辣和蒜瓣切碎
#春日时令，美味尝鲜#陈醋菠菜的做法图解7

步骤7

空碗中倒入陈醋和砂糖，搅匀
#春日时令，美味尝鲜#陈醋菠菜的做法图解8

步骤8

倒入蚝油
#春日时令，美味尝鲜#陈醋菠菜的做法图解9

步骤9

倒入昆布酱油搅匀
#春日时令，美味尝鲜#陈醋菠菜的做法图解10

步骤10

倒入花生米小米辣和蒜末
#春日时令，美味尝鲜#陈醋菠菜的做法图解11

步骤11

浇上拌好的酱汁
#春日时令，美味尝鲜#陈醋菠菜的做法图解12

步骤12

搅匀即可，成品酸酸甜甜，微辣微咸，特别爽口

陈醋菠菜的烹饪技巧

东北的陈醋菠菜中，喜欢香口的用炒花生； 喜欢健康低油的，一般都用陈醋或方子里的酱汁，将生花生泡软后，直接与菠菜混合，浇上酱汁拌来吃。 口感不同，但都很好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-23

©本菜谱的做法由 梦游中的dou牛 编写，未经授权不得转载

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