高级料理简单快手做【墨鱼汁海鲜意面】

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黄莺Bird-Xu
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墨鱼意面这款真●黑暗料理，不要看它黑乎乎的有点。。。（你懂的），其实吃起来很鲜美的！ 加上我用moido的西厨机来做这道菜，就变得更加简单啦！
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墨鱼汁海鲜意面的用料

意面/全麦意面 1-2人份 浓缩墨鱼汁 1-2袋
蒜 几瓣 小干葱 2个
辣椒（青红都可以） 适量 鱿鱼/墨鱼 200克
小鲍鱼（可选） 适量 白葡萄酒/料酒 2勺
老抽 1勺 橄榄油 适量
盐 1勺 百里香等香草（可选） 适量

墨鱼汁海鲜意面的做法

高级料理简单快手做【墨鱼汁海鲜意面】的做法图解1

步骤1

食材准备。海鲜清洗干净，辅料切配好。意面用什么形状的都可以，非全麦的也行。
高级料理简单快手做【墨鱼汁海鲜意面】的做法图解2

步骤2

moido的西厨机的外观超酷的！超多智能烹饪模式，很适合懒人小白哦哈哈~
高级料理简单快手做【墨鱼汁海鲜意面】的做法图解3

步骤3

先煮意面。锅里加水加橄榄油和盐，选择DIY模式，温度设置100度，时间15分钟，等待意面煮好，捞出沥干备用。
高级料理简单快手做【墨鱼汁海鲜意面】的做法图解4

步骤4

选择油炸模式。锅里加点橄榄油，放入蒜和干葱，炒一炒。
高级料理简单快手做【墨鱼汁海鲜意面】的做法图解5

步骤5

炒得变软变透明，就放入辣椒，小鲍鱼。
高级料理简单快手做【墨鱼汁海鲜意面】的做法图解6

步骤6

淋入一点酒（料酒或者白葡萄酒都可以）。等小鲍鱼微微卷起，放入鱿鱼/墨鱼。
高级料理简单快手做【墨鱼汁海鲜意面】的做法图解7

步骤7

继续翻炒到鲍鱼和鱿鱼成熟，放一勺老抽上色（也可以不放）。
高级料理简单快手做【墨鱼汁海鲜意面】的做法图解8

步骤8

沥干汁水，捞出锅放盘里备用。
高级料理简单快手做【墨鱼汁海鲜意面】的做法图解9

步骤9

意面放回锅内，加入浓缩墨鱼汁，加小半碗淀粉水，煮到意面裹满墨鱼汁即可出锅。
高级料理简单快手做【墨鱼汁海鲜意面】的做法图解10

步骤10

美美哒摆个盘！高级感！
高级料理简单快手做【墨鱼汁海鲜意面】的做法图解11

步骤11

用 moido的西厨机 制作这道高级感满满的西式料理，它的智能模式，让烹饪变得方便又贴心！

墨鱼汁海鲜意面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-23

©本菜谱的做法由 黄莺Bird-Xu 编写，未经授权不得转载

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