五花肉蒸豆腐

五花肉蒸豆腐

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李多味
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五花肉蒸豆腐的用料

五花肉 500g 豆腐 1块
葱 香菜 适量 鸡蛋 1个
虾米 适量 生抽 30ml
蒸鱼豉油 30ml 清水 30ml
小米辣 2个 白糖 1勺
食用油 适量

五花肉蒸豆腐的做法

五花肉蒸豆腐的做法图解1

步骤1

五花肉切成薄片，放入生抽，蚝油，腌制四十分钟
五花肉蒸豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐切成方块
五花肉蒸豆腐的做法图解3

步骤3

把腌好的五花肉和豆腐一块叠一块摆入盘中
五花肉蒸豆腐的做法图解4

步骤4

中间打入一个鸡蛋
五花肉蒸豆腐的做法图解5

步骤5

熬个料汁，放入虾米，生抽，蒸鱼豉油，白糖，清水，葱和香菜，烧开后煮三分钟，过滤备用
五花肉蒸豆腐的做法图解6

步骤6

蒸好后撒上葱花和小米辣，把料汁淋上去
五花肉蒸豆腐的做法图解7

步骤7

最后泼上一点滚油
五花肉蒸豆腐的做法图解8

步骤8

这样蒸出来的五花肉一点都不腻，豆腐也特别好吃！

五花肉蒸豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-24

©本菜谱的做法由 李多味 编写，未经授权不得转载

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