凉拌红油西葫芦丝❗️清新爽口

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西葫芦，有些地方叫做笋瓜，虽然名字不同，食材相同，常见的做法是炒食、凉拌、塌菜馍、做馅饼等，今天分享的也是凉拌做法，不过这是一种不太一样的凉拌方法，更简单快速，清新爽口，很多人都没吃过。爱吃西葫芦的朋友，可以试一下这种做法哦

凉拌红油西葫芦丝的用料

西葫芦 1个 红辣椒油 2勺
白醋 2勺 白糖 2勺
盐 2克 鸡精 3克

凉拌红油西葫芦丝的做法

凉拌红油西葫芦丝❗️清新爽口的做法图解1

步骤1

准备西葫芦一个清洗干净
凉拌红油西葫芦丝❗️清新爽口的做法图解2

步骤2

擦成又细又长的丝
凉拌红油西葫芦丝❗️清新爽口的做法图解3

步骤3

碗中放入2勺白醋，2勺白糖，盐，辣椒油，搅拌均匀，让白糖融化
凉拌红油西葫芦丝❗️清新爽口的做法图解4

步骤4

倒入西葫芦丝中，抓拌均匀，腌制10分钟左右
凉拌红油西葫芦丝❗️清新爽口的做法图解5

步骤5

经过10分钟腌制，西葫芦出了好多汤汁
凉拌红油西葫芦丝❗️清新爽口的做法图解6

步骤6

全部倒入盘中，清爽解腻的凉拌西葫芦就制作完成了
凉拌红油西葫芦丝❗️清新爽口的做法图解7

步骤7

酸甜香辣真过瘾

凉拌红油西葫芦丝的烹饪技巧

西葫芦清洗干净直接擦丝凉拌，不用焯水，这种瓜是可以生食的，和黄瓜一样
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-26

©本菜谱的做法由 阳春白雪！ 编写，未经授权不得转载

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