【香橙烤翅】

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烤翅吃的多了来来去去都是那几样，今天来尝试一下新颖的吃法：橙香浓郁而不腻，香到舔手指烤翅吃法—香橙烤鸡中翅。

香橙烤翅的用料

鸡中翅 500克	味达美冰糖老抽酱油 2勺
味达美特级生抽 2勺	味达美臻品蚝油 1勺
味达美臻品料酒 1勺	黑胡椒碎 5克
蜂蜜 1勺	葱白 2段
蒜 3瓣	盐 5克
香橙 2个	迷迭香 2枝
小青桔 2个

香橙烤翅的做法

步骤1

将鸡中翅洗净沥干水分备用。

步骤2

橙子用食盐刷去表皮的污垢冲洗干净。

步骤3

拿一个橙子切成厚片备用，另一个榨成汁用来腌制鸡翅。

步骤4

在大碗里放入鸡翅、生抽、老抽、蚝油、料酒及黑胡椒碎、蜂蜜、盐还有蒜、葱白一起混合抓匀。

步骤5

然后倒入榨好的鲜橙汁再次抓匀。

步骤6

盖上保鲜膜腌制至少2个小时以上或腌制过夜会更入味。

步骤7

在烤盘垫上锡纸把腌制好的鸡翅整齐的码好。

步骤8

然后在鸡翅上面摆放上一片橙片，烤箱提前预热200度10分钟，中层上下火200度烘烤30分钟左右。

步骤9

烘烤中段15分钟左右开箱把橙片移到鸡翅的旁边。

步骤10

橙片移好后继续烘烤15分钟左右。

步骤11

烤好出炉，切上2个小青桔及迷迭香装饰一下，显得更有食欲了！

步骤12

橙香浓郁而不腻。

步骤13

解锁新颖的烤翅吃法。

步骤14

晏朋出游野餐的美味选择！

香橙烤翅的烹饪技巧

1:腌制过夜再烤鸡翅会更入味、上色更佳。 2:烤箱温度只作参考，不同的烤箱温度有所不同，根据自家烤箱的温度自行调节。 3:葱白及蜂蜜只作为腌料的增香提味，含量也是极少都在合理的使用范围、不会引起中毒或腹泻，请放心食用。 4:亦可用等量的白砂糖替换蜂蜜使用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-27

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