网格薯片

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肯定有宝宝说，单纯的烤土豆片能好吃吗？你看人家薯片，孜然、番茄、烤肉要啥有啥，自己做的能比吗？ 光看口味了，咋不看看配料里用的调味都是啥呢 小思同学也不喜欢吃单纯的烤土豆片，但是我有“秘密武器”—小虾海苔拌饭料。

网格薯片的用料

土豆 120g 热炒油 10g
坚果粉 1袋 小虾拌饭料 1袋

网格薯片的做法

网格薯片的做法图解1

步骤1

准备食材：土豆120克、热炒油10克、坚果粉1袋、小虾拌饭料1袋。
网格薯片的做法图解2

步骤2

想擦出网格状的土豆片，我用的是这种带波纹的切片刀。
网格薯片的做法图解3

步骤3

擦出的网格土豆片就是这样的了。
网格薯片的做法图解4

步骤4

把擦好的土豆片放入开水中煮5分钟。
网格薯片的做法图解5

步骤5

捞出后迅速浸泡在凉水中，这样薯片烤出来的口感更好。
网格薯片的做法图解6

步骤6

沥干水分。
网格薯片的做法图解7

步骤7

这次我做了两种，先说烤箱版的，把薯片铺在烘焙纸上。
网格薯片的做法图解8

步骤8

表面刷上一层薄薄的热炒油。
网格薯片的做法图解9

步骤9

撒上坚果粉和小虾海苔拌饭料。
网格薯片的做法图解10

步骤10

放入烤箱，上下火180度，烤20分钟。
网格薯片的做法图解11

步骤11

第二种方法就是用空气炸锅了，设置180度，烤15分钟。
网格薯片的做法图解12

步骤12

这样的薯片，酥脆中带着软糯，用来做零食真是太棒了~

网格薯片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-30

©本菜谱的做法由 宝宝营养辅食 编写，未经授权不得转载

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