蒜泥菠菜

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春天里的凉拌小菜，健康又美味。

蒜泥菠菜的用料

菠菜 400克 蒜泥 5克
花生米 少许 香油 1小勺
食盐 2克 辣椒油 1中勺
六月鲜10克轻盐特级原汁酱油 1中勺

蒜泥菠菜的做法

蒜泥菠菜的做法图解1

步骤1

先把需要的食材提前准备好。
蒜泥菠菜的做法图解2

步骤2

花生米洗净放入锅中加入适量清水，放入八角、辣椒、香叶、桂皮、花椒煮熟。
蒜泥菠菜的做法图解3

步骤3

菠菜择洗干净后用清水浸泡15分钟。
蒜泥菠菜的做法图解4

步骤4

锅中加入适量清水烧开放入泡好的菠菜焯水。
蒜泥菠菜的做法图解5

步骤5

焯好水的菠菜过一下冷水然后用手稍微攥干水分。
蒜泥菠菜的做法图解6

步骤6

用刀稍微切几刀方便食用。
蒜泥菠菜的做法图解7

步骤7

蒜瓣拍扁捣成蒜泥，加一点点清水稀释一下，放入少许食盐。
蒜泥菠菜的做法图解8

步骤8

加1中勺六月鲜10克轻盐特级原汁酱油调味。
蒜泥菠菜的做法图解9

步骤9

1小勺香油增香。
蒜泥菠菜的做法图解10

步骤10

1中勺辣椒油。
蒜泥菠菜的做法图解11

步骤11

把菠菜跟煮好的花生米放入盘中搅拌均匀，浇上调好的料汁即可食用。
蒜泥菠菜的做法图解12

步骤12

成品。
蒜泥菠菜的做法图解13

步骤13

成品。
蒜泥菠菜的做法图解14

步骤14

成品。

蒜泥菠菜的烹饪技巧

调料可以根据自己口味增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-30

©本菜谱的做法由 骑着皮皮虾去流浪 编写，未经授权不得转载

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