味道浓时菜自香的减肥菜，蒜蓉粉丝蒸加拿大北极虾

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今天用刺身级加拿大北极虾作为主食材，用蒜蓉粉丝小米辣来蒸。用热油浇了一下蒜末，蒜味没有那么冲了，蒜香味却很足。蒸好后，虾肉的鲜味和汁水被粉丝吸收，吃起来也格外鲜美。

味道浓时菜自香的减肥菜，蒜蓉粉丝蒸加拿大北极虾的用料

刺身级加拿大北极虾 14只 蒜瓣 3个
小米辣 3根 粉丝 1把
生抽 1勺 蚝油 1勺
葱花 5克

味道浓时菜自香的减肥菜，蒜蓉粉丝蒸加拿大北极虾的做法

味道浓时菜自香的减肥菜，蒜蓉粉丝蒸加拿大北极虾的做法图解1

步骤1

加拿大北极虾产自北大西洋及北冰洋极北海域400米深处，需6—8年才能进行商业捕捞。周边捕捞国家有加拿大、格陵兰、冰岛、丹麦等国家，其中以加拿大的捕捞量最大，质量也最好，我国每年进口大量的加拿大北极虾，目前国内市场上70%的北极虾来自加拿大。
味道浓时菜自香的减肥菜，蒜蓉粉丝蒸加拿大北极虾的做法图解2

步骤2

食材如图所示。
味道浓时菜自香的减肥菜，蒜蓉粉丝蒸加拿大北极虾的做法图解3

步骤3

在虾尾中段切一个小口，将虾尾从小口中穿进去。
味道浓时菜自香的减肥菜，蒜蓉粉丝蒸加拿大北极虾的做法图解4

步骤4

将粉丝卷成小碗状，将北极虾放在粉丝团上。
味道浓时菜自香的减肥菜，蒜蓉粉丝蒸加拿大北极虾的做法图解5

步骤5

蒜瓣3个，拍扁切碎。
味道浓时菜自香的减肥菜，蒜蓉粉丝蒸加拿大北极虾的做法图解6

步骤6

小米辣切圈。
味道浓时菜自香的减肥菜，蒜蓉粉丝蒸加拿大北极虾的做法图解7

步骤7

将蒜末和辣椒圈放在碗中，浇上热油后拌匀。
味道浓时菜自香的减肥菜，蒜蓉粉丝蒸加拿大北极虾的做法图解8

步骤8

碗里加生抽1勺、蚝油1勺，调成料汁。
味道浓时菜自香的减肥菜，蒜蓉粉丝蒸加拿大北极虾的做法图解9

步骤9

将料汁淋在虾上。
味道浓时菜自香的减肥菜，蒜蓉粉丝蒸加拿大北极虾的做法图解10

步骤10

蒸锅烧水，水开后，放入蒜蓉粉丝北极虾，盖上锅盖，大火蒸5分钟。
味道浓时菜自香的减肥菜，蒜蓉粉丝蒸加拿大北极虾的做法图解11

步骤11

蒸好后是这个样子。
味道浓时菜自香的减肥菜，蒜蓉粉丝蒸加拿大北极虾的做法图解12

步骤12

出锅后撒上葱花。
味道浓时菜自香的减肥菜，蒜蓉粉丝蒸加拿大北极虾的做法图解13

步骤13

完美展示，减肥的女神们快来试试吧，好吃不长肉。

味道浓时菜自香的减肥菜，蒜蓉粉丝蒸加拿大北极虾的烹饪技巧


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创建时间:2021-04-01

©本菜谱的做法由 八鲜过海 编写，未经授权不得转载

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