奶香mini华夫球

精品 独家
4268 浏览 21 收藏
收藏
逍遥回民
逍遥回民
＋ 关注

可可爱爱，一口一个，搭配水果、牛奶，用来做早餐、点心都不错～

奶香mini华夫球的用料

果蔬面粉 50克 牛奶 15克
鸡蛋液 13克 酵母 0.5克
黄油 6克 细砂糖 1克

奶香mini华夫球的做法

奶香mini华夫球的做法图解1

步骤1

食材合集，食材里的量是一份面团的，我准备了两份
奶香mini华夫球的做法图解2

步骤2

1. 黄油隔水融化，鸡蛋打散备用
奶香mini华夫球的做法图解3

步骤3

2. 所有食材混合在一起
奶香mini华夫球的做法图解4

步骤4

3. 先用筷子搅成絮状，然后移到小盆里揉成面团。量比较少，我直接在碗里搅的，量大的话可以直接在小盆里
奶香mini华夫球的做法图解5

步骤5

4. 面团不光滑也没问题，盖上保鲜膜发酵。可以晚上准备好，放冰箱冷藏发酵，第二天早上用；也可以当天放在温暖处发酵至两倍大（前者比较好操作，面团基本不黏手）
奶香mini华夫球的做法图解6

步骤6

5. 发酵好的面团揉面排气，冷藏发酵的话面团不会发很大并且还会硬邦邦的，要取出面团先回温一下再用
奶香mini华夫球的做法图解7

步骤7

排气完的面团跟没排气的面团
奶香mini华夫球的做法图解8

步骤8

6. 面团擀成1厘米左右厚的饼，用圆形工具压出小圆饼
奶香mini华夫球的做法图解9

步骤9

或者可以像准备饺子剂子似的先搓成长条
奶香mini华夫球的做法图解10

步骤10

一边切一边左右转动面团，切完之后直接搓成小球，这个办法应该比较好用一些
奶香mini华夫球的做法图解11

步骤11

7. 全部弄好后盖保鲜膜松弛15分钟
奶香mini华夫球的做法图解12

步骤12

8. 小宇青年装华夫饼盘预热
奶香mini华夫球的做法图解13

步骤13

9. 预热完成，刷油放生胚，盖上盖子烤两分钟左右。具体时间要看上色情况，因为小宇加热过程中会随温度降低恢复预热状态
奶香mini华夫球的做法图解14

步骤14

10. 一开始的面团有点大，后面我又把合起来的那几个双色的分成两个搓了小球，成品比较有球形的感觉
奶香mini华夫球的做法图解15

步骤15

完工，香香的，我娃儿还挺喜欢吃

奶香mini华夫球的烹饪技巧

都写在步骤里啦，哈哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-02

©本菜谱的做法由 逍遥回民 编写，未经授权不得转载

奶香mini华夫球的其他做法更多

上传我做的这道菜

奶香mini华夫球的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 奶香mini华夫球

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 奶香mini华夫球的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活