孜然羊排，外焦里嫩越嚼越香

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孜然羊排的用料

羊排 500克 洋葱 半个
孜然 3克 山楂 2个
蔓越莓 5个 八角 2个
花椒 2克 冰糖 5克
调料： 味极鲜 2勺
韩式辣椒酱 2勺 盐 2克
鸡精 适量

孜然羊排的做法

#“莓”好春光日志#孜然羊排，外焦里嫩越嚼越香的做法图解1

步骤1

羊排洗干净，焯水，另起油锅，倒入花生油，把羊排煎到两面金黄
#“莓”好春光日志#孜然羊排，外焦里嫩越嚼越香的做法图解2

步骤2

放入香料，放山楂和蔓越莓，酸味会使羊排更软糯
#“莓”好春光日志#孜然羊排，外焦里嫩越嚼越香的做法图解3

步骤3

加入洋葱片
#“莓”好春光日志#孜然羊排，外焦里嫩越嚼越香的做法图解4

步骤4

加入2碗水
#“莓”好春光日志#孜然羊排，外焦里嫩越嚼越香的做法图解5

步骤5

倒入味极鲜
#“莓”好春光日志#孜然羊排，外焦里嫩越嚼越香的做法图解6

步骤6

辣椒酱
#“莓”好春光日志#孜然羊排，外焦里嫩越嚼越香的做法图解7

步骤7

加入冰糖
#“莓”好春光日志#孜然羊排，外焦里嫩越嚼越香的做法图解8

步骤8

大火烧开转小火煮2小时以上

孜然羊排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-02

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