凉拌南非冰草

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南非冰草产于非洲，第一次吃，是在一家五星级酒店，惊艳于它的颜值，冰草的枝干上布满了一个个晶莹剔透的小冰珠，简直是太美了！酒店里就是用花生酱来拌的冰草，味道太赞了，今天咱们也来复刻一下，冰草自身含有天然植物盐，吃起来有淡淡咸味，花生酱就是它的绝配啊！
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凉拌南非冰草的用料

南非冰草 150克 四季宝柔滑花生酱 1大勺
六月鲜轻盐原汁酱油 1大勺 凉白开 1大勺

凉拌南非冰草的做法

凉拌南非冰草的做法图解1

步骤1

准备食材。
凉拌南非冰草的做法图解2

步骤2

冰草娇嫩，小心清洗。
凉拌南非冰草的做法图解3

步骤3

洗净的冰草沥干水分。
凉拌南非冰草的做法图解4

步骤4

装盘，我们来做调料。
凉拌南非冰草的做法图解5

步骤5

1勺花生酱加1勺凉白开。
凉拌南非冰草的做法图解6

步骤6

再加1勺六月鲜轻盐10克原汁酱油。
凉拌南非冰草的做法图解7

步骤7

慢慢的搅拌，把花生酱泄开，这个步骤要有点耐心，慢慢搅拌。
凉拌南非冰草的做法图解8

步骤8

搅拌到这种顺滑的状态，就可以了。
凉拌南非冰草的做法图解9

步骤9

吃的时候淋在冰草上就可以了！高大上的说法：植物刺身。

凉拌南非冰草的烹饪技巧

冰草很是娇嫩，必须温柔以待，装盘的时候，也得轻拿轻放，不能压，一压就会烂，那就不好吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-05

©本菜谱的做法由 深蓝色的海妖 编写，未经授权不得转载

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