春游便当｜金枪鱼泡菜炒饭配奶酪烤茄子

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JoJoFan
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去野餐，有时是因为春日野穹的烂漫，有时是因为拥有了一个超高颜值的monbento便当盒。 小雏菊搭配高级灰，清爽可人不失优雅 ，延续品牌经典的红点大奖设计，材质更是升级到Q柔触感，四角圆润，轻巧便携。内里双层外带一个小小的分隔盒，可以装多种喜欢的美食、水果、小菜或者调味汁。密封做的也不错，盖盖子时打开出气孔，盖好后轻按密封，严丝合缝不泄露。最后套上松紧绑带，方便拎取，特别贴心。 带上自己准备的美食去野餐，从拿出便当盒到分享健康美味，一路都是满赞，惬意又开心。马上做起来吧！
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金枪鱼泡菜炒饭配奶酪烤茄子的用料

金枪鱼罐头 半个 泡菜 80g
米饭 1碗 油菜 2棵
即食玉米粒 20克 生抽 1勺
海盐 1克 色拉油 15克
烤茄子和香肠 长茄子 半个
罗勒碎 1克 黑胡椒 1克
海盐 1克 香肠 2根
橄榄油 10克 马苏里拉芝士 80克

金枪鱼泡菜炒饭配奶酪烤茄子的做法

春游便当｜金枪鱼泡菜炒饭配奶酪烤茄子的做法图解1

步骤1

将泡菜稍微切碎，金枪鱼肉碾碎，马苏里拉芝士、香肠和即食玉米粒自然解冻
春游便当｜金枪鱼泡菜炒饭配奶酪烤茄子的做法图解2

步骤2

长茄子切成约2厘米的厚片
春游便当｜金枪鱼泡菜炒饭配奶酪烤茄子的做法图解3

步骤3

先预热烤箱至180度，烤盘铺锡纸，将茄子片两面刷上橄榄油放在锡纸上
春游便当｜金枪鱼泡菜炒饭配奶酪烤茄子的做法图解4

步骤4

依次在茄子片上撒上马苏里拉芝士、海盐、黑胡椒碎和罗勒碎
春游便当｜金枪鱼泡菜炒饭配奶酪烤茄子的做法图解5

步骤5

香肠切成长度约4厘米的小段，头部切个十字刀，切到2厘米即可
春游便当｜金枪鱼泡菜炒饭配奶酪烤茄子的做法图解6

步骤6

茄子和香肠一起放进预热好的烤箱，中层烤12分钟，奶酪会融化微焦，香肠自然卷曲
春游便当｜金枪鱼泡菜炒饭配奶酪烤茄子的做法图解7

步骤7

不粘锅里加入两勺色拉油，放入泡菜炒出香味
春游便当｜金枪鱼泡菜炒饭配奶酪烤茄子的做法图解8

步骤8

淋一勺生抽提鲜
春游便当｜金枪鱼泡菜炒饭配奶酪烤茄子的做法图解9

步骤9

加入一碗米饭翻炒均匀
春游便当｜金枪鱼泡菜炒饭配奶酪烤茄子的做法图解10

步骤10

把玉米粒和金枪鱼肉都加进去炒散，适当加点盐调味
春游便当｜金枪鱼泡菜炒饭配奶酪烤茄子的做法图解11

步骤11

撒上剩余的马苏里拉芝士翻炒一下即可
春游便当｜金枪鱼泡菜炒饭配奶酪烤茄子的做法图解12

步骤12

把炒饭装进一只小碗里压实后倒进便当盒，用烫熟的油菜叶包围一圈
春游便当｜金枪鱼泡菜炒饭配奶酪烤茄子的做法图解13

步骤13

然后摆上烤茄子和香肠即可
春游便当｜金枪鱼泡菜炒饭配奶酪烤茄子的做法图解14

步骤14

别忘了还有一层可以装上满满的水果哦！

金枪鱼泡菜炒饭配奶酪烤茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-06

©本菜谱的做法由 JoJoFan 编写，未经授权不得转载

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