不用烤箱的长山药蒸馍

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初级厨师老祁
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用时太长，等醒发面的时候正好做个鸡蛋黄面膜

长山药蒸馍的用料

面粉 300g 鸡蛋 2个
长山药 300g

长山药蒸馍的做法

不用烤箱的长山药蒸馍的做法图解1

步骤1

长山药削皮切薄片上笼屉蒸软烂
不用烤箱的长山药蒸馍的做法图解2

步骤2

苹果削皮切小丁加50克冰糖，50毫升清水开大火煮至水干苹果粘稠
不用烤箱的长山药蒸馍的做法图解3

步骤3

长山药用擀面杖捣黏加2颗鸡蛋，20克白糖，3克酵母粉，10毫升油
不用烤箱的长山药蒸馍的做法图解4

步骤4

活好面醒发至2个小时
不用烤箱的长山药蒸馍的做法图解5

步骤5

这是醒好的面
不用烤箱的长山药蒸馍的做法图解6

步骤6

擀开，先后擀7-8次。抹苹果泥卷成条状
不用烤箱的长山药蒸馍的做法图解7

步骤7

顶头不切从下面切开编小辫然后卷起来
不用烤箱的长山药蒸馍的做法图解8

步骤8

做成型醒发15分钟上笼屉蒸40分钟，关火再焖5分钟

长山药蒸馍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-08

©本菜谱的做法由 初级厨师老祁 编写，未经授权不得转载

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