菠菜汁鸡蛋饼

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SUSHI素食主义者
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适合牙口不好的肠胃不好的，不喜欢吃蔬菜的人群

菠菜汁鸡蛋饼的用料

面粉 100g 鸡蛋 4个
菠菜汁 500ml 植物油 适量
盐 少许 香葱碎 适量
胡椒粉 适量 亚麻籽粉 1勺

菠菜汁鸡蛋饼的做法

菠菜汁鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

菠菜洗净焯水，水开加少许盐，下入菠菜，水再费腾时捞出
菠菜汁鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

捞出投凉
菠菜汁鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

挤干水分切几刀，更好打汁
菠菜汁鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

打成这样
菠菜汁鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

加入少许盐和胡椒粉
菠菜汁鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

再倒入100克全麦面粉
菠菜汁鸡蛋饼的做法图解7

步骤7

把面粉搅匀后再加入亚麻籽粉，搅匀备用
菠菜汁鸡蛋饼的做法图解8

步骤8

香葱切碎
菠菜汁鸡蛋饼的做法图解9

步骤9

三个鸡蛋打散备用
菠菜汁鸡蛋饼的做法图解10

步骤10

锅里刷油
菠菜汁鸡蛋饼的做法图解11

步骤11

放一勺菠菜汁面糊摊成薄饼
菠菜汁鸡蛋饼的做法图解12

步骤12

面糊定型后倒入适量蛋液尽量均匀一些
菠菜汁鸡蛋饼的做法图解13

步骤13

蛋液定型后翻过来烙另一面，在没有蛋液的这一面上刷上点自己喜欢的的酱料再撒点葱花
菠菜汁鸡蛋饼的做法图解14

步骤14

用锅铲卷起来
菠菜汁鸡蛋饼的做法图解15

步骤15

装盘即可。

菠菜汁鸡蛋饼的烹饪技巧

菠菜汁不用过滤更营养。菠菜焯水时最好别切，整颗的最好，以免营养流失。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-09

©本菜谱的做法由 SUSHI素食主义者 编写，未经授权不得转载

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