赶紧收藏！这绝对是油条最妙的吃法~

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老板娘微食记
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上次和朋友吃饭聊天时，问及有什么好菜推荐，她立马强烈安利了这道“香酥油条虾”。餐厅招牌菜果然不负期待，回家后研究了下做法，其实很简单，完全可以自己做。

吃法的用料

主料： 油条 3根
虾仁 200g 鸡蛋清 1个
盐 1g 白胡椒粉 1g
小葱 20g 食用油 适量
酱汁： 酸奶 50g
蛋黄酱 20g 柠檬汁 10g
熟白芝麻 3g 熟黑芝麻 3g

吃法的做法

赶紧收藏！这绝对是油条最妙的吃法~的做法图解1

步骤1

虾仁中倒入、蛋清、盐和胡椒粉。
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步骤2

用料理机打成泥，虾泥中倒入葱花，混合均匀备用。
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步骤3

油条切成小段，再对半切开。
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步骤4

将虾泥放在油条上。
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步骤5

油锅烧至七成热，木筷入油锅有许多小气泡产生即可。
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步骤6

有虾泥的一面朝下，中火炸2分钟，立刻捞出。
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步骤7

酱汁调制：碗中倒入酸奶、蛋黄酱和柠檬汁，混合均匀。
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步骤8

赶紧收藏！这绝对是油条最妙的吃法~的做法图解9

步骤9

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步骤10

吃法的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-09

©本菜谱的做法由 老板娘微食记 编写，未经授权不得转载

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